Ako si vybrať nôž?
Premýšľate o tom, ako si vybrať nôž, jednoduchýmuž na ulici môže spôsobiť vážne bolesti hlavy. Vitríny a špecializované katalógy sú plné množstva tohto produktu. Nože sú zvyčajne rozdelené podľa účelu, tvaru a veľkosti, ako aj materiálov použitých na ich výrobu. Preto sa najprv rozhodnite, na aký účel kupujete tento produkt. Môže ísť napríklad o kuchynské nože alebo poľovnícke nože. O tomto a hovoriť.
Výber nôž pre kuchyňu
Ako si vybrať kuchynský nôž, určite vie (alebo si myslí) takmer každého. Avšak, stojí za to počúvať odborníkov a odporúčajú nasledujúce ...
- Mať v kuchyni aspoň tri nože s rôznymi dĺžkami čepele:
- veľké (od 35 do 45 cm);
- priemer (od 25 do 35 cm);
- nôž malý (od 20 do 25 cm)
- Predám nože z vhodných materiálov. Takže pre rukoväť nôž je najlepšie v kuchyni strom, nie kov alebo plast. Koneckonců, plast je krehký a krátkodobý a kov je ťažký a náchylný na koróziu počas varenia.
- Pre ostrie noža je optimálna dobrá nehrdzavejúca oceľ, ktorá si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť v porovnaní s obvyklým, rýchlo tupyaschayasya.
- Je lepšie nakupovať monolitické nástroje, t.j.keď čepel prechádza celou rukoväťou noža. Naopak, malo by to byť tím, s dobre nasadenými a zapustenými nitymi. Tento nôž je pomerne ťažký, ergonomický a pohodlný v ruke.
- Pracovná čepeľ kuchynského noža by mala mať strednú šírku. Oni sú ľahšie rezať ako široké, ale na rozdiel od úzky, to robí viac rovnomerné rezy.
- Výber nožov pre kuchyňu, venovať osobitnú pozornosťna ostrenie čepele. Obyčajné čepele sú určené len na tvárnenie a vytvrdzovanie, ale ak vidíte kolmú matnú incíziu v ostriacej zóne, máte šťastie, máte nôž so zaobleným laserom. Je to dobré, pretože nevyžaduje narovnávanie a počas orezávania sa zaostrí, samozrejme, je o niečo drahšie, ale náklady to rýchlo ospravedlnia.
- Majte nože v kuchyni, je správnejšia vo vertikálnych drevených stojanoch, a tak sa rozbiť a na nich.
Výber loveckého noža
Ak neviete, ako si vybrať lovecký nôž,pokúste sa začať od základných funkcií. Každý profesionálny bude hovoriť, že hlavným účelom loveckého špendlíka je obnoviť a odstrániť korisť, potom vystrihnúť vetvy, vyčistiť zeleninu atď. Na základe toho sa pokúsime nájsť ten správny nástroj.
- Univerzálne nože neexistujú pre každý typlov - vlastné špecifické plátno. Nesledujte veľkú veľkosť, nie je to pohodlné a pri nákupe si vyžaduje predloženie licencie. Ako ukazuje prax, nože s dĺžkou 10 až 12 cm, mierne zakriveným tvarom sú viac náročné. Sú ergonomické a umožňujú vykonávať väčšinu potrebných operácií.
- Čepel je lepšie vyberať z tvrdej ocele(55 HRC nie menej), aj keď vysoký obsah uhlíka "Damask" je už príliš veľa. Takéto nože sú krehké a takmer nemožné v teréne mleť.
- Optimálne pre lovca bude drevená aleborukoväť nožov, vyrobená nitovanou alebo vsadnym metódou. Osobitná pozornosť by sa mala venovať jeho sile a pohodlie, takže - len rovný dizajn, "legkaya" presne na dlani.
- Zaistite svoju bezpečnosť a postarajte sa o dobrú kožu.
- Nepoužívajte lacnosť a vyberajte výrobky známych značiek.
Vypočujte si rady, ako vybrať ten správny nôž, budete mať zaručené nepríjemné chyby a neklesnete na marketingové triky marketingových služieb.
