Aký lahodný kuchár na večeru?
V strave väčšiny ľudí je večera jedným z nichnajdôležitejšie jedlá. A napriek skutočnosti, že ľudská múdrosť odporúča, aby sa dal nepriateľovi a dietetikom - obmedziť sa na kefír, po návrate domov po náročnom dni sa predovšetkým snažíme o kuchyňu. Rytmus moderného života je taký, že nemáme čas na raňajky, máme obed "na úteku" a vo večerných hodinách vyčerpaný organizmus požaduje vrátenie spotrebovaných kalórií. Konštantná stres, sprevádza nás v práci i doma, v obchode a doprave nenecháva žiadny čas na prípravu jedál zložité. Často sme neprekročili prah domu, sme už na ceste k premýšľaniu nad otázkou - čo variť lahodný dom, aby bol uspokojujúci, užitočný a dôležitý rýchlo. Z bežnej dennej jedlo, večera môže náhle premeniť v obchodnej, rodiny s deťmi a dokonca aj romantické. Takže niekedy je také ťažké rozhodnúť o vhodnom jedle. Ponúkame výber receptov na rôzne životné situácie, ktoré ste sa oboznámili s tým, čo si určite vyberiete, čo si chcete pripraviť na večeru s vašimi príbuznými.
Vo večerných hodinách večera
Jednoduchá príprava, veľmi hospodárna a šialene lahodná jedla, ktorá môže prvýkrát uvariť aj človeka, ktorý bol v kuchyni. Preto si môžete slobodne podeliť recept so svojím manželom a deťmi.
Zloženie pre štyri porcie:
- zemiaky - 1 kg;
- cibuľa - 7 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice;
- kyslá smotana - 200 gramov;
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- soľ, korenie podľa chuti
Technológia prípravy:
- Tretie zemiaky a cibuľu na malom strúhadle, pridajte vajcia, múku, soľ. Vytvárame malú zmes pliec a pečieme na predhriatej panvici.
- Bravčové rezané na kusy 40 g, soľ, korenie, odhodiť, pridajte 4 kusy plátky slamy. Smažte na vysokej teplote až do takmer pripraveného, pridajte kyslou smotanou a priveďte do varu.
- V spodnej časti hlbokých riadov na pečenie položíme zemiakové palacinky, kusy bravčového mäsa a nalejeme všetku zostávajúcu smotanovú omáčku. V rúre sa dáme 10-15 minút.
Večera pre celú rodinu je pripravená na 40 minút.
Kuracie mäso v citrónovej zázvorovej marinade
Aký lahodný kuchár na večeru, tak tonebola to zvyčajne? Je to kurča v zázvoru. Exotická marináda dáva tomuto prostému jedlu vynikajúci orientálny odtieň. Marinujte mäso lepšie vopred.
zloženie:
- čerstvý zázvor (môže byť mletý) - 5 centimetrov (1 čajová lyžička);
- sójová omáčka - 2 lyžice;
- med - 1 lyžica;
- rastlinný olej - 3 lyžice;
- cesnak - 3 klinčeky;
- citrónová šťava - 0,5 šálky;
- soľ, korenie podľa chuti
Technológia prípravy:
- Pripravte marinádu, k tejto zmesi sójovej omáčky, strúhaný zázvor, med, rastlinný olej, nasekaný cesnak, citrónová šťava, soľ a korenie.
- Namočte výslednú zmes kuracie nôh na niekoľko hodín. Ak to urobíte ráno, potom večer ušetríte veľa času.
- Vyberáme mäso, zbavíme zvyškov marinády utierkou a smažíme ju na vysokej teplote, kým sa nevytvorí zlatá kôra.
- Naplňte zvyšok marinády a opekajte, až kým neukončíte.
Hovädzie Stroganoff s hovädzím mäsom
Čo môže byť varené chutné z hovädzieho mäsa? Samozrejme, Hovädzie Stroganoff! Je veľmi dôležité, aby bolo mäso mladšie, inak by mohlo dôjsť k oneskoreniu procesu varenia. Ak nájdete v chladničke príliš málo kusu mäsa, nebojte sa - pridajte niekoľko húb, čerstvé alebo nakladané. Chuť jedla z tohto len vyhrá.
zloženie:
- Hovädzená buničina - 500 gramov;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
- kyslá smotana - polstakana;
- maslo roztavené - 2 lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- čierna mletá paprika; soľ.
Spôsob prípravy:
- Odrežte mäso nakrájané na tenké prúžky, soľ a korenie.
- Fry plátky mäsa na zahriate a naolejované panvici, cez strednej teplote, bez veka, za stáleho miešania.
- Melkonarezannuyu žiarovka passeruem, pridajte múku a smažte na slabom ohni, až do získania múky zlatú farbu.
- Naplňte kyslou smotanou, priveďte k varu a pridajte múku s cibuľou.
- Naplňte všetko pohárom vriacej vody a varte 10-15 minút.
Veľmi chutné sa získa, ak vyliate výslednú zmes obloha zo štiepanej zemiakov, pohánky alebo cestoviny.
Dušená kapusta s teľacou
Mnohí milenci hovoria, že najúspešnejšiekombinácia: opečená kapusta s bravčovým mäsom. Ale správne varené kapusta je kombinovaná s akýmkoľvek mäsom, vrátane: s klobásami, klobásami a klobásami. Pre náš recept sme si vybrali mäso, pretože sa pripravuje rýchlejšie, čo znamená, že večera bude rýchla a chutná.
zloženie:
- tele mäso - 300-400 gramov;
- kapusta - 1 kg;
- kyslá smotana - 1 lyžica;
- mrkva - 1 kus, veľká veľkosť;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- Bulharský korenie (voliteľné) - 1 kus;
- paradajková pasta - 2 lyžice;
- ghee - 3 lyžice;
- čierna mletá paprika; soľ.
Spôsob prípravy:
- Mäso nakrájame na malé kúsky, korenie, soľ.
- Smažte mäso na predhriatej nádrži s roztaveným maslom až do rustikálnej kôry.
- Pridajte cibuľu, mrkvu a prechodku, až kým nie je hnedá. Na celkovú hmotnosť pridajte nakrájanú paradajku a jemne nakrájané kapustu
- Stew zeleninu s mäsom 20 minút cez malý oheň.
- Zatiaľ pripravte kapustu, pripravte omáčku z kyslej smotany, paradajky a pol pohára vody.
- Výsledná zmes sa naleje do misky a varí sa až do pripravenosti.
Plnené paradajky
V prípade, že ste zástancom zdravého stravovania averte, že večera by mala byť ľahká a nepreťažovať žalúdok pred spaním, určite vás bude zaujímať ľahké občerstvenie a šaláty. Sú založené na lacných a výživných potravinách, ktoré sú vždy v kuchyni. Jednou z týchto zložiek sú vajcia. Spýtate sa: Čo je chutné variť z vajec? Varianty rôznych omeletu, palaciniek a míchaných vajíčok sú v národnej kuchyni každého človeka. Pretože aj deti vedia o výhodách vitamínov a minerálov obsiahnutých vo vajciach. Pre našu stravu večera sme si vybrali nie najjednoduchší, ale veľmi skvelý recept - paradajky plnené omeletu a syrom.
Zloženie pre jednu porciu:
- vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 1 polievková lyžica;
- syr - 50 gramov;
- šťava z polovice citróna;
- cibuľa - 0,5 hláv;
- paradajka - 2 kusy;
- petržlen - pár vetví;
- rastlinný olej - 1 čajová lyžička;
- maslo - 1 čajová lyžička;
- čierna mletá paprika; soľ.
Spôsob prípravy:
- Umyte paradajky a odrežte vrchol vo forme viečka. Odstráňte jadro s čajovou lyžičkou, soľou zvnútra.
- V zahriateho masla necháme prejsť "veko" paradajky, jadra a jemne nasekanej cibule.
- Po 5 minútach pridajte strúhaný syr, korenie a vajcovú kašu. Dobre premiešame a smažeme až do okamihu, keď bielkoviny začnú bieľať.
- Spodná časť servírovacieho taniera je ozdobená petržlenovými vetvičkami, posypaná zmesou rastlinného oleja, citrónovej šťavy a soli.
- Rozotreli sme, naplnili sme horúcou vajcovou zmesou, paradajkami a posypeme talíř s strúhaným syrom.
Teraz viete, čo rýchlo a bez problémov variť chutný dom! Dúfame, že pomocou týchto receptov budete môcť príbuzným príjemne prekvapiť.
