Recepty s jahodami

Berry sezóna otvára jahody, ktoréje vynikajúcou dezertnou prísadou a luxusnou dekoráciou pre cukrárske výrobky. Recepty s jahodami sú veľmi obľúbené vďaka bezkonkurenčnej chuti, príjemnej aróme a množstvu vitamínov, ktoré sa v nej nachádzajú. Z týchto užitočných bobúľ môžete pripraviť kompot, želé, veľa koktailov a dezertov.

Jahodový dezert: Strawberry jahoda v pare

zloženie:

• 500 gr. tvaroh
• 4 polievkové lyžice. l. krupica
• 4 polievkové lyžice. l. cukor
• niektoré soli
• jahody

Príprava:

Pre test je potrebné miešať tvaroh, krupicu,cukor a soľ. Výsledné cesto sa valilo na doske, predtým posypané krupicou. Uprostred, dajte bobule (môžete zmraziť) a roll do gule. Tvarohové guličky položiť na povrch mantovarki a priniesť pripravenosť. Posypte hornú časť hrnčeka práškovým cukrom zmiešaným s vanilkou.

Koláč s jahodami

Zloženie cesta:

• 230 g. pšeničná múka
• 180 gr. cukor
• 1 vajíčko
• 100 gr. maslo
• 2 lyžičky. vanilkový cukor
• 1,5 lyžičky prášok na pečenie
• pol pohára mlieka
• štipka soli

náplň:

• 400 gr. jahody
• 30 gr. cukor

V lete používajte v zime čerstvé bobule, mrazené alebo jahodové džemy.

Príprava:

V preosiatej múke pridajte prášok na pečenie a soľ. Mlieko, vajíčka a olej by mali byť pri izbovej teplote. Olej zmiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom, mlejte, pridajte vajíčko. Nalejte mlieko do výslednej hmoty. Zmiešajte múku a kvapalné zložky dohromady, premiešajte až do hladkej. Výsledné cesto by sa malo umiestniť na plech na pečenie pokrytý pergamenom alebo vo forme. Vrchol s jahodami a posypané cukrom. Pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov po dobu 30-40 minút. Ochota kontrolovať koláč s dreveným špáradlom.

Jahodový džem

Jahodový džem je spôsob, ako udržať bobule dlhú dobu. Ale ako urobiť džem tak, aby plody boli celé, a sirup nestal tekutý?

zloženie:

• jahody
• cukor

Príprava:

Na prípravu džemu je potrebné umývať bobuľové ovociestudenej vody, predtým vyčistenej od stonky. Naplňte jahody s cukrom v pomere 3 kg bobuľových plodov na 1 kg cukru. Nechajte stáť po dobu 6-8 hodín. Výsledná konzistencia sa má variť pri nízkej teplote počas 15 minút, pravidelne odstrániť vytvorenú penu a potom nechať 4 hodiny v chladnej miestnosti. Proces varenia a usadzovania sa opakuje trikrát. Potom ochlaďte zaseknutý papier, aby ste naliali predtým sterilizované poháre a roli ich pod kryty. Opakované varenie počas 15 minút, po 4 hodinách ochladzovania, neumožní, aby sa sirup stal tekutým. V zime džem môže nahradiť čerstvé jahody.

Jahodový koktail

Miešaním zmrzliny s jahodami môžete získať skvelý nealkoholický nápoj. Ak chcete urobiť jahodový koktail, budete potrebovať:

• 150 g jahôd
• 250 g zmrzliny
• pol pohára mlieka

Príprava:

Opláchnite a odlúpnite bobule. Zmiešajte zmrzlinu a pol pohára mlieka v mixéri. Pridajte jahody a premiešajte všetko. Môžete doplniť koktail s jemne nakrájaným banánom.

Jahody dokonale zdobia alkoholický koktail a dávajú nápoju sladkú chuť. Skutoční gurmáni uprednostňujú jahodový likér, vysvetľujúc ho s príjemnou vôňou a jednoduchým používaním.