Ako variť zeleninu v rúre?
Zelenina by mala byť na stole v každom domesú také užitočné na trávenie. Oni sú konzumované ako v surovej forme a spracované fritovaním, stewing, varenie a pečenie. Dnes sa naučíte variť zeleninu v rúre. Upozorňujeme vás na dva recepty, z ktorých si môžete vybrať.
Zelenina pečená celá
Toto jedlo je pomerne jednoduché a veľmi chutné. Je vhodná ako príloha na grilované mäso, kešové kebaby. Zvážte hlavné pravidlo, výber zeleniny by mal byť približne rovnakej veľkosti, aby boli všetky varené súčasne.
zloženie:
- rajčiny (5 ks);
- cibuľa (2 ks);
- malé baklažány (4 ks);
- Bulharský korenie (4 ks);
- cesnak (3 strúčiky);
- rastlinný olej;
- soľ, korenie na chuť.
Spôsob prípravy:
- Listovú platňu namažte rastlinným olejom.
- Zelenina, bez odstránenia kôry a chvostov.
- Žiarovky na polovicu.
- Všetka zelenina je umiestnená na plechu a posypaná cesnakom.
- Do vyhrievanej rúry vložíme panvicu. Pečeme zeleninu pri teplote 180 stupňov po dobu 40 minút. Z času na čas sa pozrieme do rúry, aby sa zelenina otočila.
- Určujeme pripravenosť jedla podľa vzhľadu zeleniny: koža na paradajkách by mala prasknúť, papriky by mali byť mäkké a baklažánky by sa mali scvrkávať.
- Vyberáme hotovú zeleninu z rúry a necháme ju vychladnúť. S paprikou a baklažánmi odstraňujeme šupku a vytiahnite chvosty. Odstráňte semená z papriky.
- Podávame celú zeleninu so zeleninou a olivovým olejom.
Pečená zelenina so syrovou kôrou
Ak máte variť zeleninu v rúre so syrom, môžete predložiť ich k stolu ako samostatný pokrm. A niektoré milenky v procese varenia pridať kuracie k zelenine.
zloženie:
- baklažán (2 kusy);
- cuketa (2 kusy);
- cibuľa (2 ks);
- Bulharský korenie (4 ks);
- rajčiny (4 ks);
- mrkva (2 ks);
- tvrdý syr (100 g);
- majonézy;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie na chuť.
Spôsob prípravy:
- My umyjeme zeleninu, my ich očistíme od semien, kožiek a chvostov.
- Tenké krúžky sa rozrežú na cukety, baklažán, cibuľu, mrkvu a papriku.
- Tri strúhaný syr. Samostatne tri rajčiny.
- Vložte do pekáča maslo a rozložte ho.vrstvy prísad v nasledujúcom poradí: cibuľa, mrkva, baklažán, cuketa, korenie, strúhané paradajky, syr. Každá vrstva je veľmi málo rozpustná. Poslednou vrstvou bude majonéza a korenie.
- V zelenine pridajte 300 ml vody.
- Pečeme zeleninu v rúre asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.
- Hotové jedlo môže byť posypané bylinkami ako ornament.
