Ako variť kašu na vodu?
Kasha je chutné, zdravé a výživné jedloz rôznych obilnín a zŕn. Zároveň sa zachováva najväčšie množstvo cenných vlastností v jeho zložkách, ak sa misky varia na vode. Pripravte ovocie na vode, na prvý pohľad, len, ale ako to urobiť, takže to bolo vynikajúce? Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať všeobecné odporúčania varenia tohto jedla a poznať odtiene pre varenie jednotlivých obilnín.
Voda a obilniny
Kvalita vody silne ovplyvňuje chuť a inévlastnosti ovocia varenej na ňom. Pri príprave tejto misky je optimálna mäkká voda, najlepšie všetka pramenitá voda alebo aspoň filtrovaná voda. Zmäkčiť vodu pomôže čajová lyžička oleja, pridané k nej pred varením. Najužitočnejšia obilnina na obilniny pozostáva z celých zŕn, ktoré majú škrupinu. Zachovávajú všetky užitočné vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky a niektoré z nich sa nachádzajú len v obilninách. Niektoré ďalšie tajomstvá pre kuchárov nájdete v článku Ako zvárať kašu.
Ovsená kaša
Prejdime na konkrétne recepty. Na prípravu slávnej ovsenej vločky na vodu potrebujete 100 gramov ovsenej vločky a 5 gramov soli.
V litre vriacej vody sa múka nalejev malých častiach, neustále miešať drevenou špachtľou, aby sa zabránilo tvorbe nepríjemných hrudiek. Keď je všetka múka v panvici, mala by byť uzatvorená vekom, priniesť obsah do varu a potom sa varí počas nízkej teploty po dobu pol hodiny, kým sa oheň nezmäkne. Počas varnej kaše je potrebné niekedy premiešať. V tomto prípade, nalejte ovsené vločky by nemal byť skôr ako 10 minút po varení, inak sa bude tvrdiť. Pripravené jedlá je možné podávať maslom.
Manna kaša - chuť detstva
Na výrobu ovocnej manny na vode potrebujete 2 lyžice krupice, 2 čajové lyžičky cukru, 1 pohár vody a soľ s maslom podľa vkusu.
Potom by ste mali brať hrniec z hliníka alebonehrdzavejúca oceľ - v iných kôrovcoch môže horieť. Vo vybranej miske vrijeme pohár vody, potom pridáme soľ a cukor. Grapefruity je dôležité, aby sa nalievali do vody v tenkej prameň a varte 2-3 minúty, stále miešať. Po vypnutí ohňa sa kaša naplní pod vekom po dobu 5-7 minút a nakoniec sa napučia. V hotovej krupici pridajte maslo a tiež hrozienka alebo iné sušené ovocie.
Recepty na výrobu iných chutných obilnín, ako je ryža a prosa, nájdete v článku Ako variť kašičku.
