Ako pripraviť kapustový šalát?
Kapusta je dobrá, pretože z nej môže byť upečenáveľa pokrmov a zároveň je k dispozícii na predaj kedykoľvek počas roka. Najjednoduchším spôsobom je samozrejme pripraviť kapustový šalát, ktorý je perfektne spojený s kaše, cestovinami a rôznymi mäsovými pokrmmi. Existuje veľa jeho receptov z rôznych druhov kapusty, takže z nich považujeme za najobľúbenejšie a testované hostesky.
Pripravte šalát z kapusty
Existuje mnoho odrôd kapusty a ďalšieväčší počet receptov na šaláty a občerstvenie z nich. Najobľúbenejšie pre šaláty sú biele, pekingské a morské kel. Článok obsahuje tri recepty: jeden pre každú odrodu.
Takže začnime s klasickým šalátom z bieleho kapusta.
Čerstvý kapustový šalát
Tento šalát je známy oveľa viac študentomJedáleň, v ktorej bola podávaná ako príloha pre kotlety. A teraz recept nestratil svoju relevanciu a šalát z kapusty a mrkvy sa dokonale hodí ako na použitie ako prílohu, tak aj ako samostatné ľahké občerstvenie.
Pri príprave je potrebné:
- jedna malá hlava kapusty;
- jedna stredná veľká mrkva;
- jedna stredne veľká cibuľka (najlepšie hodí sa červený šalátový luk);
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- slnečnicový olej;
- jedna lyžica octu;
- štipka cukru;
- čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Opláchnite kapustu pod prúdom studenej vody, mrkva a cibuľu na čistenie.
- Kapusta nakrájaná na tenké prúžky, zložená do misy a trochu vráska s rukami.
- Nalezaet cibule na kocky alebo polkruhmi, rošt mrkvu, cesnak a veľmi jemne nasekané alebo pomocou žaba.
- Všetka zelenina je zmiešaná, pridáme maslo, lyžicu octu a cukor. Soľ a korenie pridávajte podľa vkusu. Opäť dôkladne premiešame. Šalát z čerstvej kapusty je pripravený na použitie.
Peking kapustový šalát
Pekingová kapusta je rovnako dobrá pre obedietetické zeleninové šaláty a na uspokojivejšie pokrmy s kalmárom alebo vajíčkom. Nižšie je recept na ľahký šalát, ktorý je vhodný pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.
Na prípravu bude potrebné:
- 1 hlava strednej veľryby Peking;
- 1 nesladené zelené jablko;
- polovice konzervovanej kukurice;
- rastlinný olej;
- jablkový oct;
- cukor, soľ.
Príprava:
- Pekingová kapusta sa umyje a odstránime horné listy.
- Jemne nakrájame na misku kapusty, tri tam na strúhanom jablone a nalejeme kukuricu.
- Naplňte olej a ocot, pridajte štipku cukru a soli podľa chuti.
Šalát z morského kelu
Morský kôl je úschovňa užitočnýchlátok a mikroelementov. Najlepšie je kombinovať s rôznymi rybami a morskými plodmi. V našom receptore na šalát z morského kala, pôsobí v tandeme s krabovými tyčinkami.
zloženie:
- 3 kuracie vajcia;
- 200 g krabieho mäsa alebo paličiek;
- 1 plechovka morského kelu (konzervovaná);
- 1 tavený syr;
- majonéza na doplnenie paliva;
- soľ na chuť.
Príprava:
- Vajcia tvrdo varili a tri na strúhadle. Tyčinky alebo mäso nakrájané na malé kúsky.
- Predzamrazte syr a tri na veľkom strúhadle. Nakrájajte kapustu na malé slamky.
- Zmiešajte všetky prísady, sezónu s majonézou, soľou a korením. Pred tým, než budete servírovať šalát na stole, musíte ho dobre namočiť.
Ako už bolo spomenuté, kapusta je súčasťou mnohých zaujímavých a užitočných jedál, z ktorých sa môžete dozvedieť z článku Čo sa varí z kapusty.
