Z čoho je vyrobený olej?

Rastlinné, živočíšne alebo dokonca technické olejedenne prítomný v každodennom živote. Ak chcete pripraviť večeru, nemôžete robiť bez slnečnice alebo masla; motorový olej je potrebný pre technické potreby. O čom sa vyrába olivový olej, krém alebo iné populárne druhy olejov - téma dnešného materiálu.

Čo je vyrobený z olivového oleja?

Olivový olej sa vyrába v rôznych odrodách a v závislosti od triedy a miesta ťažby surovín, ako aj od technológie výroby výrobku má olej rôzne ukazovatele kvality.

Najvyššia trieda olivového oleja je rôznorodá"Extra panenský olivový olej" používajúce iba čerstvo lisované olivy s minimálnym percentom kyslosti (0,3%). Pri výrobe tohto oleja sa používajú iba zrelé olivy zbierané manuálne uprostred zberu (koniec septembra - začiatok októbra). Súčasne sa suroviny starostlivo vyberajú, umyjú a proces drvenia sa vykonáva pomocou lisu. Olivy sa lisujú bez vykurovania, čo je dôvod, prečo sa tento spôsob výroby olivového oleja nazýva "lisovanie za studena". Pri prvom stlačení vyteká olej najvyššej kvality.

Olej zo zmesi prírodných "živých" olejov arafinovaný sa nazýva «čistá olivový» a má kyslosť až 2%. Olej získaný z výliskov, s názvom «olivový olej z výliskov», má kyslosť 5,10% a týka sa druhého stupňa produktu s pomerne nízkymi nákladmi.

O surovinách na slnečnicový olej

Tento druh rastlinného oleja je prítomnýkuchyne každej milenky. Slnečnicový olej sa pridáva do salátov a používa sa na varenie prvého a druhého jedla. V závislosti od kvality surovín a spôsobu výroby slnečnicového oleja sa získa finálny nerafinovaný, rafinovaný alebo hydratovaný olej vyššej, prvej alebo druhej triedy.

Na výrobu slnečnicového olejasemená slnečnice, ktoré sú drvené a môžu byť stlačené. V závislosti od výrobného procesu sa olej získava vo vôni alebo úplne bez zápachu, priehľadnej alebo krásnej slnečnej farby.

Ako a čo robí maslo

Čo je to maslo, určite vedieťveľa. Použitie kravského mlieka pri výrobe masla podľa technológie GOST hovorí o jeho vysokej kvalite a správnych chuťových vlastnostiach. Maslo, ktoré sa vyrába výlučne z vysokotučného krému bez prídavku rastlinných tukov, možno považovať za prírodný produkt s obsahom tuku 72-82%. Ale ak výrobné technológie vyžadujú okolie mliečneho krému a palmového oleja, takýto produkt nemožno nazvať maslom, tento olej je klasifikovaný ako "rozprašovač" a živočíšne tuky nie viac ako 50%.

Čo je to palmový olej a od čoho sa vyrába?

Po dlhé roky je palmový olej nedostupným zámorským produktom. Používa sa pri výrobe mnohých výrobkov vrátane kozmetického priemyslu.

Tento rastlinný olej je vyrobený z ovocia olejnínpalmy, menovite z mäsa palmy "slivka". Výrobná technológia, aj keď je dlhá, ale jednoduchá. Po prvé, surovina sa zbiera a položí asi mesiac. Po ovocení v dlani, kde sa pri trávení priesvitný olej zlatého odtieňa zdvihne na povrch. Zhromažďuje sa a uchováva niekoľko rokov. Palmový olej má vlastnosti zmraziť pri izbovej teplote, stáva sa bielej a tvrdej.

Surovina pre motorový olej

Ak chcete motor vaše auto pracovať "ako hodiny, musíte nalievať olej na to včas.

Oleje na automobily sú rôzneho druhu a ktorá z navrhnutých značiek je vhodná pre váš železný kôň, spôsobí požiadavky na prevádzku vášho auta.

Je dôležité vedieť, od čoho sú vyrobené motorové olejechyba vo výbere správneho môže byť drahá. Základom pre motorový olej sú minerálne alebo syntetické oleje. Minerálne oleje sa vyrábajú z ropy, syntetické - chemickou syntézou. Existujú aj polosyntetické, vyrobené zo zmesi minerálnej a syntetickej bázy.

Okrem základov na výrobu motorového olejapoužívajú sa špeciálne aditíva, ktoré pomáhajú stabilizovať, posilňovať alebo oslabovať vlastnosti a charakteristiky oleja, ktorý normalizuje činnosť motora.