Koľko kalórií je v boreši?
Recepty tohto milovaného prvého jedlaexistuje niekoľko desiatok. A v závislosti na tom, aké výrobky a technológia prípravy predpokladá, vypočíta sa kalorická hodnota misky.
Populárne borščské recepty a obsah kalórií
S cieľom dokázať, koľko kalórií v boršči, budeme analyzovať niektoré z najobľúbenejších možností varenia.
friedge
V tejto variácii sa boršč sa zvyčajne podáva v horúcom období, keď nechcete jesť varené polievky. Je to tiež skvelý recept pre tých, ktorí sú na strave.
zloženie:
- červená repa (500 g),
- zemiaky (200 g),
- 2 kusy každý. čerstvé uhorky a varené vajcia,
- zelená cibuľa a petržlen / kopr na chuť,
- ocot, kyslá smotana, soľ,
- voda (1,2 až 1,5 l),
- cukor (voliteľné).
Príprava:
Repy sa čistia a nakrájajú na kusy, varenévoda s prídavkom octu a soli. Bujón sa nechá vychladnúť. V tejto chvíli oddeľte zemiaky oddelene. V každej doske porciované uhorky, vajcia, zelenina, varené zemiaky, pridajte cukor a kyslou smotanou.
Kalorický obsah tohto borša na 100 g produktu je 27,1 kcal. Výživa: bielkoviny - 1,1 g, tuky - 1,3 g, uhľohydráty - 3 g.
Ukrajinský borsch
zloženie:
- červená repa (120 g),
- kapusta (80 g),
- zemiaky (160 g),
- mrkva (40 g),
- paradajková pasta (30 g),
- sladká paprika (20 g),
- bravčová slanina (10 g),
- kulinársky tuk (20 g),
- múka (6 g),
- ocot (10 g)
- cibuľa, cesnak, zelenina, soľ,
- cukor (6 g),
- bravčové mäso (700 ml).
Príprava:
Červená repa je rezaná, zmiešaná s paradajkovou pastou,ocot, cukor a tuk a malé množstvo vývaru a dusíme domäkka. Mrkva a cibuľa sú vyprážané v tuku. Vývar variť dať, soľ, dať zemiaky a varí sa po dobu 5 minút, pridá sa kapusta a variť po dobu 10-15 minút. Potom pridajte vyprážané mrkvy cibuľou a dušenou repu. Varíme ďalších 5 minút a pridáme múku, pre-riedi v horúcom vývaru (aby sa zabránilo hrudky), nakrájané papriky, petržlen. Dosalivayut (ak je to potrebné). Podávajte a vložte do každej dosky trechu česnekovou slaninou.
Kalorický obsah tejto misky je 90,2 kcal. Nutričné hodnoty: proteíny - 4,4 g, 4,4 g tuku, sacharidy - 8,7 Počet uvedené na 100 g Ak chcete zistiť, koľko kalórií v tanieri boršč, je nutné k meranie množstva a násobiť toto číslo o zodpovedajúci počet.
Borscht v Sibirskoe
zloženie:
- červená repa (160 g),
- kapusta (80 g),
- zemiaky (80 g),
- fazuľa (40 g),
- mrkva (40 g),
- cibuľa (40 g),
- paradajková pasta (30 g),
- kulinársky tuk (4 g),
- ocot (6 g),
- cesnak,
- cukor (10 g),
- soľ na chuť,
- bravčové mäso (800 ml),
- masové guľaté mäso (75 g).
Príprava:
Oddeľte fazuľu a guľôčky. Borscht sa varí spôsobom opísaným vyššie. Za 5-10 minút pred koncom borščovej prípravy sa k nej pridajú fazule, koreniny, bylinky. Pokiaľ je to žiaduce, pridá sa aj cesnak, rozomletý soľou. Podávajú sa po častiach a pridávajú sa karbonátky.
Obsah kalórií na 100 g produktu je 87,7 kcal. Výživová hodnota: bielkoviny - 5,4 g, tuky - 3,4 g, uhľohydráty - 6,5 g.
Ak sa chcete dozvedieť, ako vybrať jedlá a výrobky pre vašu stravu s optimálnym obsahom kalórií, pomôže náš článok Koľko kalórií potrebujete denne.
