Ako piť tequilu?

Horiaci mexický nápoj je milovaný vo svojej vlastiuž štyri storočia, a na nás kultúra používania tequily len rastie popularitu. Môžeme však s istotou povedať, že mnohí naši krajania nielen milovali tento alkoholický nápoj, ale zvládli aj mnohé spôsoby jeho použitia. O nich sa bude diskutovať v článku.

Variety tequily

Nie všetky tequily sú rovnaké. To sa líši v sile a stupni vytrvalosti, a teda v cene. Tequila Blanco (striebro) a Tequila Joven (alebo Gold, Oro) sú balené bez starnutia a majú bohatú arómu agávy. Farba sa od seba odlišuje, zlato má zlatý odtieň vďaka pridaniu prírodných farbív.

Triedy Reposado a Anejo sú staršie ako dubsudy. Prvý - od dvoch mesiacov do roka, druhý - od jedného do desiatich rokov, čo ovplyvňuje ich hodnotu. Vôňa agávy v nich nie je taká jasná, ale chuť a pachuť sú neporovnateľné.

Spôsoby použitia tequily

Tequila sa týka silných alkoholických nápojov,a preto ho používajte v malých porciách s prerušeniami medzi nimi. Na tento účel sa najlepšie hodia malé poháre nazývané hromady. Mexičania sami pijú tequilu z vysokých úzkych pohárov malých rozmerov nazývaných "kaballito".

Metóda jedna - soľ a vápno

Toto je pravdepodobne najbežnejšia metódapoužitie tequily. A to nevymysleli nie Mexičania, ale podnikatelia Európania. Na zlepšenie kultúry jedenia nového nápoja bol vynájdený celý rituál. Je známe, že čím pôvodnejšia je metóda, tým rýchlejšie sa stáva populárnou.

Postup je nasledovný. Sklo naliať tequily opierku časť na zadnej strane, medzi palcom a ukazovákom, stláčanie niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo vápna (oblizovať jednoducho rúk), potom naleje schepotochku soli. Máme tenký plátok vápna pripravený. Vydýchnuť, lízať soľ a rýchlo piť tequilu a potom rovnako rýchlo, bez vydychovanie, poslať v ústach citróna. Ale teraz môžete vydychovať.

Niektoré nahradí soľ a citrón so škoricou aoranžová. Táto metóda je považovaná za jemnejšiu a rafinovanú a rešpektuje ju spravodlivejší pohlavný styk. Tiež pôvodná metóda použije túto metódu v trochu inej interpretácii. Okraj skla je zvlhčený citrónovou šťavou, namočený do soli a naliaty do tequily. V blízkosti položte talíř s nakrájanými citrónmi.

Druhou metódou je Tabasco

Tabasco sa nepridáva do samotného nápoja, ale do šťavy,ktorý si vymyl. Táto metóda je tiež nazývaný ako mexické tequily doma piť v čistej forme, radšej ihneď po vypití nápoja nealkoholický nápoj - sangrita.

Pripravte sangritu s Tabasco nasledujúcim spôsobom. Vezmite jednu časť oranžovej a paradajkovej šťavy a pridajte kvapku omáčky Tabasco, ktorá obsahuje soľ, horúcu červenú papriku a ocot.

Túto metódu možno pripísať používaniu tequily v jej čistej forme, možno ju opiť nielen so šťavou z Tabasco, ale aj bežnou paradajkovou šťavou, ktorá je na polovicu pestovaná oranžová.

Tretia metóda - Tequila boom

Táto metóda spočíva v tom, že sklonaplňte polovicu tequiou, polovičným tonikom alebo akýmkoľvek iným sýteným nápojom a pokrývajte vrchol rukou alebo utierkou a jemne uchopte spodok stola. Reakcia prebieha okamžite, pitie peny a musí byť okamžite opitá.

Prečítajte si viac informácií o tom, ako používať tequila vám pomôže s článkom s tým, čo pijú tequilu.

Tequila v kokteiloch

"Margarita"

To je jeden z najčastejších a najobľúbenejšíchveľa koktailov s tequila. Existuje veľa receptov na varenie, tu je jeden z nich. V trepačke s ľadom pretrepte 35 ml tequily, 20 ml tekutiny "Triple-sec" a 15 ml limetkovej šťavy (možno ju nahradiť citrónovou šťavou). Na sklenenej doske vytvorte rám soľ, po ktorom sa naleje do hotového kokteilu.

Krvavá Mary

V trepačke s ľadom sa pridalo 60 ml tequily, 30 mlcitrónovou šťavou, 120 ml rajčiakovej šťavy, 2 kvapky omáčky Worcestershire a tabaskovou omáčkou, štipkou soli a čierneho korenia. Dobre sa pretrepte, nalejte do okuliarov, ozdobte každú vetvu zeleru. Pijú tento koktail cez slamu.

Nemenej zaujímavé informácie o tomto nápoji nájdete v článku Ako správne piť tequila.