Diabetes Diet
Diabetes mellitus je endokrinné ochorenie,metabolická porucha, ktorá je spôsobená porušením produkcie hormónu inzulínu, ktorý je zodpovedný za spracovanie jednoduchých sacharidov, najmä cukrov.
Diabetes Diet
Diéta v prípade cukrovky je potrebná hlavne na diabetes závislý od inzulínu, zatiaľ čo jednoduché sacharidy sú obmedzené, pre ktoré sa produkuje príliš málo inzulínu.
Vyradiť z jedálnička tieto produkty: cukrom a medom a potravín, ktoré obsahujú im, cukrovinky, džemy, zaváraniny, zmrzlinu, čokolády a bohaté torty a sladké ovocie (banány, hrozno, figy a hrozienka).
Podľa nedávneho výskumu, negatívneovplyvňuje vývoj cukrovky veľké množstvo tuku v strave, takže tučné potraviny z diéty ako sladké, je lepšie vylúčiť. Úplne zlikvidujte bravčové, maslo, tuky a mastné mliečne výrobky. S takou výživou sa zároveň chráníte pred vysokým hladinom cholesterolu v krvi. Obmedzte a budú mať mastné mäso, vyprážané potraviny, klobásy a párky, rovnako ako majonéza a tučné syry.
Strava pre diabetes mellitus u dospelých nie je najprísnejšia zo všetkých, ale musíte ju starostlivo sledovať, potom budete pokojní pre svoje zdravie a môžete si dovoliť zriedkavé záchvaty.
Tu je príklad ponuky:
- Raňajky - ovsená kaša alebo pohánková kaša bez cukru,môžete pridať trochu odstredené mlieko, orechy, sušené slivky alebo sušené marhule. Môžete tiež jesť perlu, proso a ryžovú kašu. Možnosť - vajcia varené jemne varené alebo omelet, ale nie viac ako dva kusy za deň. Zelený alebo čierny čaj bez cukru.
- Obed - čerstvá zelenina nakrájaná na plátky alebo v podobe šalátus olivovým olejom, ľahkou zeleninovou polievkou, vareným mäsom s karfiolom alebo brokolicou, ryžou alebo pohánkou, pomarančom a šťavou alebo kompótom z bokov a ryže.
- Popoludňajšie občerstvenie - tvaroh asi 100-200 gramov, ale nie mäso z tvarohu. Do nej môžete pridať plody alebo ovocie, napríklad jablká alebo pomaranče. Môžete variť tvaroh v podobe kastról alebo puding.
- Večera podávaná z kuracieho mäsa a zeleniny (dušená kapusta,paradajky, papriky, cukety, karfiol a mrkva, čerstvé byliny, listový šalát a čerstvá zelenina, pár plátkov chleba s otrubami, jablko, čaj. Ako možnosť, varené alebo parné ryby s ryžou alebo pohánka.
Ak chcete, môžete zadať druhú raňajkuje to pohodlnejšie v režime, môže sa skladať z ovocia, orechov, džúsov a sendvičov z obilného chleba s kuracou filetou alebo plátkami vareného mäsa. Tiež, ak si želáte, môžete do stravy zaradiť špeciálne diabetické produkty: pridáte špeciálne džemy na náhrady cukru v obilninách, cukrovinky a čokoláda na dezert.
