Ako čistiť krevety?

Je ťažké odolať zvodnému vonkajšiemudruh varených kreviet. Ty tiež? Potom sa naučíme správne ich pripraviť, aby sa pokrmy z týchto morských plodov stali ozdobou vášho stola. Najprv sa naučíme, ako čistiť krevety.

Hlavne krevety v našich supermarketochsa nachádzajú len v zmrazenom stave, takže predtým, než budú rezané, je potrebné ich rozmraziť. A dobre ho rozmrazte, inak sa môžu zlomiť. K urýchleniu tohto procesu sú kôrovce umiestnené do dreva a umývajú sa pod vodou. Potom bude krevety ľahko vyčistené, stačí vytiahnuť hlavu, nohy a odobrať škrupinu. A pokiaľ ide o chvosty, je lepšie nechať ich na krásu.

Potom musí byť každý krevety zapletenýchrbát, urobte malý rez s nožom, otvorte rez a použite nôž na odstránenie hnedého vlákna zvnútra. Potom - opláchnite a vysušte a potom ich môžete uvariť.

Ako správne očistiť krevietájesť? Pripravené a predtým nečistené krevety sa podávajú s vysokou miskou naplnenou vodou, do ktorej sa pridá citrónová šťava. Potom položte hadrovú utierku. Tieto zariadenia sú potrebné na umývanie prstov po rezaní, pretože varené krevety sa čistia rukou.

Krevety sa odoberajú pre hlavu, ktorá je umiestnená na bruchudruhou rukou očistite od nohy. Potom sa hlava odtrhne, škrupina sa odstráni pretiahnutím za chvost. Po všetkých manipuláciách musí zostať zahnutý kus mäsa.

Tieto metódy čistenia varených a rozmrazených kreviet sú vhodné pre všetky odrody (tiger, kráľovský), pretože sa líšia len veľkosťou a farbou.