Ako nahradiť vajcia?

V kulinárskom procese majú vajcia významný významúloha: sú to väzbové zložky, zatiaľ čo potraviny sú nádhernejšie. Na varenie musíte vyzdvihnúť také recepty, v ktorých sa na 200 gramov múky, v priemere 1-2 vajcia.

Tu je niekoľko tipov, ako nahradiť vajcia pri pečení. Môžu byť nahradené v nasledujúcom vzťahu:

• 1 vajcia sa nahradí 1 lyžičkou sójovej múky, rovnako ako 1 polievková lyžica vody;
• 1 vajce sa rovná 2 polievkové lyžice mlieka spolu s 0,5 lyžice citrónovej šťavy a 0,5 lyžice sódy;
• 1 vajce je ekvivalentné 2 lyžice mlieka a 0,25 lyžičky prášku do pečiva;
• 1 vajcia sa nahradí 2 lyžicami vody a 1 lyžičkou rastlinného oleja spolu s 2 lyžičkami prášku do pečiva;
• 1 vajce sa rovná 2 lyžice vody, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 1 vajce je ekvivalentné 2 polievkové lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu;
• 1 vajcia možno nahradiť 1 lyžicou sušeného mlieka spolu s 1 polievkovou lyžicou kukuričného škrobu a 2 lyžicami vody.

Čo sa týka sladkého pečenia, môžete na to použiť:

• Namiesto 1 vajíčka, 1 polievková lyžica kukuričného škrobu spolu s 2 lyžicami vody.
• Namiesto 1 vajcia 1 banán, ktorý je predzrní v pyré.

Okrem toho, ak nemáte úplne žiadnu predstavujeho život bez chuti vajec, potom to nie je problém. Ako môžete nahradiť vajíčko>? V miske môžete pridať trochu čiernej soli, ktorá prispieva k vzhľadu vône vajíčok. Ako príklad môžete priniesť omeletu varenú bez vajec. Rôzne náhradky vajec sa predávajú v špeciálnych supermarketoch, ale niekedy ich môžete sami ochutnať. Zmiešajte 1 lyžicu. sójová múka s 2 lyžičky. voda a potom dostanete umelé vajcia. Tiež namiesto vajec je dovolené použiť 25 gramov tofu rozomletých v zemiakoch. V žiadnom prípade však nesmie prekročiť rozsah vzťahu, inak výsledok bude opačný. Teraz viete, čo nahradiť vajíčka. "