Ako urobiť šľahačku?
Otázkou je, ako urobiť krém nakoláč je znepokojený obrovským počtom žien v domácnosti. Skutočná dekorácia akéhokoľvek sviatočného stola je vždy sladká jedlá, či už ide o obrovský koláč, koláče alebo nádherný dezert. Niekedy to sú len celé umelecké diela. Skôr bola hlavnou dekoráciou týchto sladkostí cukrársky krém, ktorý bol pripravený na základe masla.
Teraz čoraz viac dávajú cukrári svojeuprednostňovať len šľahačku. To je spôsobené ich vzdušnosťou, jemnými chuťami a nízkym obsahom kalórií. Urobte dezert so šľahačkou alebo zdobte ich pečením je veľmi jednoduché, stačí poznať niekoľko malých tajomstiev. Takže, bližšie zvážte, ako urobiť šľahačku. Požadované komponenty:
- Krém 22 - 35% obsah tuku;
- Mixér alebo mixér alebo s rámom.
inštrukcia
Pre šľahanie je kravský krém minimálnenež 20% tuku. Krém s nižším obsahom tuku sa nemusí zlomiť, takže majte na pamäti. Na šľahanie krému je najlepšie použiť mixér alebo mixér s jednou alebo dvoma rámovými rímsami. Samozrejme, môžete použiť ručné mixér, ale to len komplikuje úlohu. Pred šľahaním smotany je potrebné, aby boli chladené v chladničke. Začnite šľahať smotanou pri nízkej rýchlosti, na najmenšej. Je potrebné postupne pridávať rýchlosť šľahania.
Ak sa má dodať predpis v šľahačkecukor, potom ho postupne pridávajte v procese šľahania malými porciami. A ideálnou voľbou by bolo, keby ste používali cukor namiesto cukru, pretože v šľahačke by sa to nedotýkalo a oveľa ľahšie sa v ňom rozpúšťalo. Akonáhle je krém rozbitý do silnej peny a udržiava tvar na aureole, bičovanie by malo byť zastavené. Po dokončení šľahania vložte krém do vrecka na pečivo a použite ju na ozdobenie koláčov alebo na prípravu dezertov.
Správna šľahačka, dlho udržiava svoj tvar a neusadzuje sa. Ak budete postupovať podľa týchto pokynov, šľahačka je pripravená a otázka, ako urobiť šľahačku doma, je úplne vyriešená.
Užitočné rady. Nepreháňajte ju šľahačkou. Vysoká rýchlosť šľahania môže viesť k nežiaducemu výsledku, a to, že do oleja vylejete krém.
