Užitočné a zaujímavé tipy
jedlo

Krémové krémy recepty

Ako príjemné prekvapiť príbuzných a priateľov s pečivom,ktorá je nielen lahodne varená, ale aj krásne zdobená rôznymi jedlými kvetmi a vzormi! V tomto článku nájdete recepty na krémy na koláče.

Recepty ovocných krémov

Oranžový krém

Ak chcete vytvoriť veľmi svetlý oranžový krém na pečenie pečiva, budete potrebovať:

  • neúplné poháre cukru;

  • dve polievkové lyžice pšeničnej múky najvyššej triedy;

  • dva st. lyžice pomarančovej kôry, pol pohára pomarančového džúsu;

  • dve polievkové lyžice citrónovej šťavy;

  • jedno vajce;

  • štvrtina pohára smotany (s obsahom tuku najmenej 33%).

Doba varenia je len pätnásť minút.

Krém by mal byť bití s ​​mixérom a vložený do achladné miesto. Cukor zmiešaný s múkou, kôrou a džúsom, pridajte vajíčko. Zmes týchto zložiek zapálila. Neustále premiešajte, priveďte ho do hustého. Pred pridaním smotany sa musí zmes ochladiť. Toto množstvo krému je dosť pre preklápanie a zdobenie sušienky, pozostávajúce z 2 kôrov s priemerom 23 centimetrov.

Krém sa ukáže veľmi jemne, ak je varený vo vodnom kúpeli. Pred zahusťovaním sa zmes prefiltruje cez sito a nastaví sa na ďalšiu prípravu na pomalom ohni.

Mnoho receptov na krémy na koláče, fotky z ktorých vymožno nájsť na internetových stránkach, niekedy je veľmi ťažké variť v bežných domácich podmienkach. Preto vám ponúkame rady, ako rýchlo pripraviť krém a bez toho, aby ste museli minúť veľa peňazí na nákup prísad.

Banánový krém

Banánový krém je vhodný nielen pre obyčajné koláče, ale môže tiež zdobiť koláče a vdolky. Na prípravu dvanástich porcií tejto krému potrebujete:

  • pol čajová lyžička vanilky;
  • toľko citrónovej šťavy;
  • jedna štvrtina práškového cukru;
  • maslo (50 g, zmäkčiť);
  • banán (najlepšie nie úplne zrelý).

Banánový krém

Z banánu vyrábame kašu a pridáme juvanilka. Samostatne, šľahajte miešačkou do bledožltej farby. Pokračujte v porážke, postupne pridajte cukor. Zmiešajte s banánovým pyré a vložte do chladničky. Príprava tohto krému trvá nie viac ako desať minút.

Recepty čokoládovej krému

Mnohé recepty na krémy na sušienky sú veľmisú jednoduché a nevyžadujú špeciálne zručnosti v cukrárňach. Pre prípravu čokoládového krému založeného na zakysanej smotane budete potrebovať najbežnejšie produkty:

  • 150 g horkej čokolády (rozdeľte na kúsky);

  • maslo (50 gramov);

  • balenie vanilkového cukru;

  • štipku soli a troch štvrtín pohára cukru (tretí do práškového cukru).

Príprava tiež trvá nie viac ako 15-20 minút. Čokoláda spolu s maslom by mala byť roztavená. Po miernom ochladení zmesi pridajte kysenku, soľ a vanilkový cukor. Miešanie, pridajte trochu cukrového prášku, opatrne šľahajte. Krém je pripravený!

Existuje ďalší recept na výrobu čokoládykrém. Je to vhodné v prípade, že sa chystáte urobiť dostatočne veľký tortu. Ak dodržiavate tento recept, mali by ste dostať najmenej päť pohárov smotany. Ak je koláč malý, potom sa množstvo každej zložky môže znížiť o polovicu.

Čokoládový krém

Budete potrebovať:

  • tri dlaždice horkej čokolády na 100 g (obsah kakaa by mal byť aspoň 70%);
  • 2 balenia masla na 200 g;
  • soľ;
  • čajová lyžička vanilky;
  • 500 g práškového cukru;
  • dve vajcia.

Príprava trvá asi dvadsať minút.

Horká čokoláda sa roztopí vo vodnom kúpeli. Maslo je zmäkčené a zmiešané so soľou (1 špica) a vanilkou. Zmiešajte zmes so zmiešavačom, kým sa nestane vzdušným (asi 4 minúty). Po prepnutí mixéra na pomalú rýchlosť pridajte práškový cukor a šľahajte ho na ďalšie 4 minúty. Vajcia sa pridajú jeden po druhom a zmes ďalej trvá ďalších 5 minút. Potom, v miske s obsahom nalejte trochu chladené čokolády. Beat po dobu 4 minút. Krém bude pripravený!

Zmrzlinový krém

  • Bude trvať:
  • pol litra mlieka;
  • jeden pohár cukru;
  • múka (50 g);
  • 4 vaječné žĺtky;
  • 1 vrecko s vanilínom.

puding

Rýchle varenie: žĺtky sú rozdrvené s cukrom, múkou a vanilkou. Potom budete musieť uvariť mlieko a jemne ho premiešať s žĺtkami. Dajte kuchára na nízke teplo, stále miešajte. Akonáhle sa krém zahustí, je pripravený.

Recepty krémov na zdobenie koláčov sú zapnutév skutočnosti je to samostatná kategória, ktorá je k dispozícii v kuchárskych knihách. Niekedy sa dort môže stať umeleckým dielom iba pomocou krému. Skúste, fantasize, nájsť svoj obľúbený recept a urobiť svojich hostí šťastný!

Čítajte viac:
Komentáre 0