Ako urobiť dekoráciu na tortu?

Je zriedkavé nájsť osobu, ktorá je ľahostajná k sladkostiam. Je chybou veriť, že najdôležitejšie sladkosti sú deti a ženy, ľudia radi jedia sladkosti.

K dnešnému dňu sú regály na sklade plnérôzne koláče, vdolky, koláče, kotúče. Chlieb, početné cukrárne a mini-pekárne ponúkajú široký sortiment cukrárskych výrobkov pre každú chuť a peňaženku, ale domáce pečivo je vždy chutnejšie a hladšie. Možno preto, že je varené s láskou, je jedinečné a originálne, drží časť duše v jej varení?

Od veľmi detstva až po sviatky a významné dátumy, myPečeme koláče doma, podľa starých osvedčených receptov od babičiek. Vyzdobíme ich spolu s deťmi so smotanou, orechy, ovocím, bobuľami, postrekovaním. Dokonca ani koláče pečené na ten istý recept nikdy nebudú podobné, každý má svoj vlastný charakter, svoj chuť zdobený svojou vlastnou cestou.

V domácnosti by dizajn koláčov nemalbyť dosť namáhavé a zložité. Preto uvažujem o otázku, ako vytvoriť dekoráciu torte, a z ktorých každá gazdinka sa snaží používať jednoduché recepty z prírodných produktov s minimálnym použitím umelých farbív a prísad (farebné želé polevou, sladká, smotana, čokolády, orechov alebo cukrom polevou).

Ako urobiť dortovú výzdobu

Najčastejším typom dekorácie koláčov je vytlačovanie vzoriek z glazúry alebo krému. Avšak, kreslenie krásny vzor nie je tak jednoduché! Je to celé umenie, ktoré však stojí za to sa učiť.

Budete potrebovať cukrárstvo zakúpené v obchodeStriekačka alebo vlastný kornet. Tento prístroj pomôže transformovať olejový krém alebo šľahačku do akéhokoľvek tvaru - špirály, škrupiny, kvety, listy alebo pásy. Čím viac trénujete, tým skôr zvládnete túto zaujímavú a fascinujúcu okupáciu.

Mastic je tiež populárny spôsob zdobenia koláčikov dnes. Existujú rôzne typy tmelu:

• želatína
• mliekareň
• z marshmallow
• vyrobené zo sladkej marshmallow souffl ...

Mastic z marshmallow je vyrobený s rovnakým názvomsladkosti, tavením v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Potom sa k požadovanej konzistencii pridá voda a cukorný prášok. Tento tmel je veľmi chutný. Môže to byť kyslé, nahradí ju vodou pre citrónovú šťavu a môžete pridávať všetky druhy farbív.

Príprava mliečneho tmelu nevyžaduje veľké úsilie a každý majiteľ domu môže. Budete potrebovať mlieko, práškový cukor a kondenzované mlieko. Ak chcete vyfarbiť, pomôže vám rôzne sfarbenie potravín.

Želatína želatíny sa ťažko pripravuje. Ona je rozmarná a nebude prvýkrát fungovať.

Ako urobiť dekorácie pre koláče z tmelov

Krásne vystrihnúť alebo dať istotutvar masticovej hmoty sú špeciálne nástroje. Môžete to urobiť bez nich pomocou improvizovaných prostriedkov. Môžete použiť šablóny kvetov a listov, rezané z papiera, plátno, plast. Tiež užitočné pre formy na sušienky, poháre alebo pilóty, nožnice, špáradlá na kreslenie vzoru na výrobkoch. Proces vytvárania rôznych farieb je veľmi kreatívny a fascinujúci! Ste si istý, pamätajte si svoje detstvo, keď ste vytesali z plastelínu, a môžete prilákať vaše deti do takého "chutného" okupácie.

Viac informácií o tejto metóde zdobenia koláčov nájdete v nasledujúcom článku: "Ako zdobiť mastic?".

Je dôležité mať na pamäti, že sa používajú dekorácie vyrobené z masticuLen na suchom povrchu, aby sa zabránilo jeho rozpusteniu. Medzi vrstvou tmelu a kukurice môžete ako vrstvu použiť mrazený krém alebo marcipánovú hmotu.

• Pôvodný a nezvyčajný pohľad na povrch dortov kvetinové kvety, zbierané v rozetách v strede alebo presunuté na okraj.
• Dobre vyzerajúce koláče zdobené glazúrouželé bobule. Ako to urobiť, jednoducho krásne usporiadané čerstvé ovocie alebo bobule jám na povrchu pečiva a zakryť tenkou vrstvou želé, ktoré môžu variť sami, alebo kúpiť v obchode.
• Povrch koláča je možné posypnúť práškovým cukrom, kakaovým práškom alebo kávou cez šablónu, takže na povrchu koláča sa ukáže druh pavučiny alebo ozdobný vzor ...
• Je zaujímavé a rýchlo zdobiť pečivo spomocou orechov. Na povrch cukrárne môžete nepríjemne rozptýliť rôzne druhy orechov a môžete ich glazovať medom, sirupom alebo karamelom. Nakrájané orechy sú nepostrádateľné pri zdobení bokov koláčov.
• A vy môžete zdobiť dort s ovocím. Použitie citrusov poskytuje neobmedzený priestor pre predstavivosť! Môžete rezať pomaranče, mandarínky, limety do plátkov alebo kruhov a umiestniť ich pekne. Zedra je možné strihať špeciálnym nožom na pruhoch a oživiť ju jednoduchým glazovaným koláčom. Zo šupky je možné vystrihnúť rôzne figúrky, hviezdičky, kosoštvorce, usporiadať ich v podobe hraníc alebo zbierať v zložení. Prečítajte si viac o tomto v článku: "Ako zdobiť ovocný koláč?".

Nech je váš dort zdobený akýmkoľvek spôsobom, to jebude vždy byť jeden na poslednej omrvinky, pretože domáce koláče v špeciálnej chutné, sladké, a nie je porovnateľná s rovnakým typom kúpnej-cukroviniek.