Ako vytrhnúť hus?

Skutočný muž by mal mať možnosť robiť veľaveci, vrátane riadenia s domácnosťou. Samozrejme, je nepravdepodobné, že moderný muž, ktorý žije v meste, sa zaujíma o otázku, ako vytrhnúť domácu husiu. Ale zrazu ste sa rozhodli začať úklid, najmä aby ste dostali hus. V tomto prípade skôr alebo neskôr budete mať otázku - ako vytrhnúť hus.

Mali by ste byť okamžite trpezliví, pretožetáto úloha nie je jednoduchá. Najprv musíte vedieť, že nie je potrebné ihneď nalepiť husí, ale približne 3-4 hodiny po porážke. To znamená, že keď už všetka krv už vyčerpáva. Existujú dva hlavné spôsoby, ako vytrhnúť hus.

Metóda suchého štekania

Pred odtrhnutím kostry sú husy ochladenéna zahustenie bohatých podkožných tukových usadenín. Ak to neurobíte, pri ťahaní sa perie a perie budú kontaminované zvyšnými tukovými časticami. Navyše, koža husí sa ľahšie roztrhne. Husy musia byť zavesené nohami a ochladené na 3-4 hodiny. Veľké perie hus sedí pevne odpočinku, takže prvé trhať peria z krídel a chvosta, dobre po - pri krku, hrude a nôh. Perie sú vytrhnuté smerom k ich rastu.

Keď vytrhávate hrudník a trup, nemusíte sa chytiťveľa peria, preto môže byť koža roztrhnutá. Táto metóda sa považuje za najpravdepodobnejšiu. A ak sa spýtate poľnohospodára, ako správne pohltiť hus, potom s najväčšou pravdepodobnosťou vám povie presne tak.

Nakladanie po oparení

Keď ste začali opaľovanie hus, musíte to vynechaťv horúcej vode, asi jednu minútu. Teplota vody by mala byť približne 80 stupňov, plus-minút 10 stupňov. Ak nechcete narábať s vriacou vodou, je tu aj iná cesta: namočte handru, na určitom mieste položte na jatočné telo husiu a opláchnite ju železom. Potom sa ľahko odchyľujú perá z jatočného tela.

Opojená husa z hovädzieho dobytka je zavesená z labky a veľmi rýchlo ošúpaná. Negatívnou stránkou tejto metódy je, že husacie mäso po oškrabaní sa zmení na červenú.

V niektorých obchodoch môžu byť aj lovciaby spĺňali špeciálnu pripútanosť na zobratie vtáka a hlavne husky. Táto príchytka sa nosí na vŕtačku a pomocou nej môžete rýchlo vyzdvihnúť hus, ale bohužiaľ nie vždy po ruke je taká tryska a vrták.

Bez ohľadu na to, akú metódu vyberáte, potáto kostra sa spája na doske horáka. Potom všetko malé fuzz zmizne z husy. No, teraz viete, ako trhať husi, teda majú dostatočný súbor vedomostí otvoriť svoju husacie farmy. Mimochodom, husí je veľmi cenený. A získať brko môže byť nielen mŕtvy kostra, ale aj žiť. Obdobie vykrúcania husí sa začína po ukončení výroby vajec. Tentoraz padá na začiatku leta. V husiach práve začína prirodzený molt. Aby sa nestratili cenné perie, husi sa musia odtrhnúť. U väčšiny vtákov šklbanie proces je bezbolestný, pretože zo starých pero má nové výstupy.