Ako variť kuracie srdce?
Kuracie srdce sú už dlho jedným z najviacobľúbené vedľajšie produkty žien v domácnosti. Z nich môžete variť širokú škálu pokrmov, ktoré sú určite príjemné, jemné, skôr výživné. Na prípravu a spracovanie takéhoto výrobku trvá veľmi málo času. V tomto článku sa budeme zaoberať ako pripraviť kuracie srdce, rozprávať o najpopulárnejších receptoch. Ak chcete získať tieto vnútornosti tiež nebude ťažké, môžete si ich kúpiť chladené alebo zmrazené.
Proces varenia kuracích sŕdc
Zvážte, ako pripraviť kuracie srdce rôznymi spôsobmi.
- Variť. Cook potrebovať asi 1 hodinu v osolenej vode. Prečítajte si o pripravenosti môže preraziť srdce, ak to vyplýva šťava je bezfarebný, produkt je pripravený.
- STTS. Umývajte a očistite srdce. Vložte do predhriatej panvice, občas premiešajte. Voda sa naleje v malých častiach. Soľ, korenie pridať na chuť. Doba varenia je 20-25 minút.
- Smažiť. Vyčistite srdcia filmov a tuku, vložte do panvice olej. Kryt s vekom, občas premiešajte. Doba varenia trvá 20-25 minút. Soľ a korenie pridávajú na chuť.
- Pripravte sa na multivarkách. Pripravte vedľajšie produkty, nalejte trochu vody, pridajte soľ a korenie a vložte do multivarku. Doba varenia bude približne 1 hodinu.
Populárne jedlá
- Kuracie srdce v cestíčku. Bude to potrebné pre jedlo: 300 g kuracieho srdca, 2 vajcia, lyžičku múky, rovnako ako rastlinný olej a soľ. Najprv musíte produkt pripraviť, to znamená odstrániť nadbytočný tuk, opláchnuť, odstrániť a odstrániť kanály. Ľahko poraziť. V prípade cesta je potrebné miešať vajcia, múku a soľ. Ponorte srdce v cestíčku a potom smažte do panvice na oboch stranách.
- Dušené kuracie srdce. Budete potrebovať 0.5 kg sŕdc, ktoré je potrebné pripraviť a vložiť do hrnca s maslom. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Soľ a korenie. Potom pridajte 1 lyžicu. paradajková pasta a voda, aby pokryli všetky srdce. Pridajte bobkový list. Opečte na 40 minút.
- Pečené z kuracích sŕdc. Vyprážané kuracie srdce sú najjednoduchšie jedlo. Pripravte výrobok. Vložte do panvice maslo. Po pečení pridáme cibuľu a mrkvu. Potom nalejte pol šálky vody. Nasypejte pri nízkej teplote. Pridajte soľ a korenie. Všetko varenie je 30 minút.
- Kuracie srdce v smotanovej omáčke. Pripravte 500 gramov srdca. Vyrežte každú polovicu. Smažte v panvici. Premiestnite do hrnca s hrubým dnom. Smažte cibuľu a prilepte ju na srdce. Pridajte soľ, korenie, chmeľ-suneli. Nalijte 0,5 šálky 30% krému. Počas 40 minút na nízkej teplote vyhrievajte.
- Kuracie srdce v multivarke. V miske multivarki nalejte olej. Odrežte asi 100 gramov cibule a vložte do misy. Striekajte 100 g mrkvy a dajte cibuľu na vrch. Zapnite program "pečenie", dokončte ho za 10 minút. Na vyprážané potraviny pridajte 40 g paradajkovej pasty. Pridajte kuracie srdce, nalejte všetku vodu, soľ, korenie a varte v režime "Quenching" na 1 hodinu.
- Šalát zo sŕdc. 500 g varených sŕdc rozrezaných na pásy. Vyhoďte veľkú cibuľu s polotovarmi, smažte. Zmiešajte srdce, cibuľu a maslo (alebo med agaru). Soľ na chuť. Šalát s majonézou.
- Shish kebab z kuracích sŕdc. Pripravte 1 kg sŕdc. Soľ a korenie produktu. Zmiešajte 1 šálku sójovej omáčky, džúsovú polovicu citróna a 0,5 pohára bieleho vína (najlepšie suché). Nalejte pripravené marinované srdce, zakryte jedlom, umiestnite do chladničky. Pred varením si srdiečka niť na špejle, rolu je v sezame sezamu. Smažte v horúcej panvici s maslom.
Teraz poznáte pokrmy z kuracích sŕdc a ľahko ich variť. Bon appetit!
