Ako variť krupicovú kašu na mlieko?
Od detstva milujete krupicovú kašu, ale neviete, ako správne variť? V takom prípade zoberte na palubu niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť lahodnú a zároveň užitočnú kašu.
Pre varenie krupice v mlieku budete potrebovať:
- Krupica - 3 lyžice;
- Mlieko - 500 ml.,
- Cukor - 1 lyžica;
- Soľ - ½ čajovej lyžičky.
Priebeh práce:
- Prineste mlieko do varu. Musíme sa uistiť, že mlieko je čerstvé, inak sa môže zohriať počas varu.
- Pridajte soľ a cukor; neustále miešať, zaspávať tenkou krupicou (inak môžete vytvoriť hrudky, ktoré sa nerozpúšťajú).
- Pokračujte v ohrievaní kaše a neustále miešajte.
- Keď sa kaša stane silnou, znížte oheň a varte ďalších 10-15 minút.
- Potom vypnite oheň, zakryte panvicu a čakajte, kým sa krupica zmieša s ďalšími 5-10 minútami.
- Rozložíme kašu na doskách a podávame ich na stole,pridaním masla, džemu alebo sušeného ovocia. V niektorých prípadoch sa pridá med namiesto cukru. Celý proces varenia krupice v mlieku trvá asi 25 minút.
Ak chcete, že kaša nie je spálená a je veľmi chutné, venujte pozornosť nasledujúcim odporúčaniam:
- Mäsa na krupicu len na mlieko;
- Aby nedošlo k spáleniu mlieka, najprv na dno panvice nalejte trochu vody a potom len mlieko;
- Varíme kávu v panvici s nelepivým alebo keramickým povrchom a dno je hrubšie, tým lepšie;
- Pomer krupice a mlieka by mal byť asi 7 čajových lyžičiek obilnín na 1 šálku tekutiny (ale to všetko závisí od toho, akú kašu chcete mať, tekuté alebo hrubé)
- Kuchár si nechejte a neustále miešajte lyžicou.
