Ako variť mrazené chobotnice?
Kalamáre sú nielen veľmi chutné, aletiež veľmi užitočné. Obsahujú veľa dôležitých vitamínov, živín, ako aj hodnotný proteín, ktorý pomáha urýchliť metabolizmus a opravu tkaniva. Predaj, spravidla, chobotnice v mrazenej podobe. Zároveň nie každý vie, ako ich variť a ako dlho. Toto všetko je uvedené nižšie.
Ako variť mrazené chobotnice?
Prvým krokom je pripraviť nasledujúce zložky:
- chobotnice - 600 gramov;
- citrón - ½ diel;
- stolová soľ - podľa vkusu.
Pred varením zmrznutých kalmárov nezabudnite sa s týmto procesom oboznámiť. Skladá sa z niekoľkých etáp, a to:
- Vezmite morské plody z mrazničky. Umiestnite ich ihneď do hrnca s vhodnou kapacitou. Vrchol s studenou tekutinou z morských plodov. To je veľmi dôležité! Koniec koncov, ak používate teplú vodu alebo hodíte chobotnice do nádoby, keď tekutina už vrie, potom môžu variť.
- Dajte panvu na silný oheň. Počkajte, kým sa varí. Potom osočte podľa svojich predstáv. Pridajte sem citrón, predtým ho umyte, ale nečistite ho. Potom nastavte stredný oheň a varíme morské plody až do varenia.
- Choďte na kalich alebo misku. Použite v priebehu tohto hluku. Uistite sa, že budete čakať, až kým voda úplne unikne.
Koľko variť mrazené chobotnice?
Pokiaľ ide o to, koľko variť mrazenéchobotnice, potom sa musí vykonať do 15-20 minút. Všetko závisí od ich počtu a veľkosti. Ak chcete zachovať morské plody dlhšie ako tento čas, budú príliš mäkké a strácajú svoj chuť.
Niektoré variť chobotnice za 3-5 minút. Ak áno, ich mäso zostane tuhé a bez chuti. Preto je dôležité zachovať stanovený čas, aby zostal spokojný výsledok. Ak ste pred varením trochu rozmrazili kalmáre, mali by byť varené maximálne 15 minút, aby sa zabránilo ich tráveniu.
Slúžte tieto morské plody s rôznymiomáčky a korenia. Ale predčistite ich od kože. To sa robí ručne, je dôležité opatrne odstrániť film, aby nedošlo k poškodeniu mäsa. Potom sa hrebeň odstráni. Potom si môžete vychutnať vynikajúcu chuť pripraveného chobotnice. Bon appetit!
