Ako variť makrelu vo fólii?
Makrela, varená akýmkoľvek spôsobom, vždyto sa ukáže ako chutné, voňavé a výživné. Ako si môžete pripraviť túto rybu, dozviete sa z nášho článku Ako variť makrel. A ako môžete pripraviť makrelu vo fólii je originálny a chutný, môžete si prečítať nižšie.
Ako variť makrely vo fólii v rúre
Spravidla sa makrely predávajú v mrazenom stavea. Po kúpe sa musí rozmraziť, vyčistiť od kože, vnútorností a všetkých kostí, ale ryby by mali zostať celé na chrbte. Piecť makrela vo fólii, budete ešte potrebovať (za priemernú rýb):
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- sójová omáčka - 1 lyžička;
- tvrdé syry - 50 g;
- citrón - 30 g.
Cibuľa nakrájame na malé kúsky, mrkva trenieveľký strúhadlo a smažte v suchom panvici doslova pár minút. Odstráňte z tepla, ľahko ochlaďte a pridajte strúhaný syr a citrón, nakrájame na malé kocky. Hotový náplň naplňte sójovou omáčkou a položte na jednu polovicu rýb, zhora nad druhým. Hlavná vec je, že náplň nevypadá z jatočného tela. Ryby tesne zabalené do fólie a odoslané do rúry, zahrievané na 180 stupňov, po dobu 30 minút. Potom ju vyberieme a podávame ju na stole.
Takáto makrela je veľmi voňavá achutné. A ako inak si ju môžete piecť, dozviete sa z nášho článku Ako pečať makrely. Z tejto ryby môžete pripraviť aj lahodné chladné občerstvenie.
Ako variť makrely vo fólii na občerstvenie
Ryby sa pripravujú rovnakým spôsobom ako v prvomprípad, ale s jediným rozdielom je, že hrebeň nie je odstránený. Všetky zložky sa odoberajú oko v závislosti od chuti a túžby. Na ryby sú položené tenké plátky tvrdého syra (na oboch poloviciach), na nich pol kruh citróna, a to všetko je posypané želatinou. Potom sa ryby sklopia na polovicu a na vonkajšej strane sa posype soľou a korením a potom pevne zabalené do fólie. Súčasne ohrievajte vodu v hrnci na sporáku.
Akonáhle začne varenie vody, začne sa makrelaFólia sa vloží do 2 vriec, pevne obviazaná lanom a 10 minút sa spustí do vriacej vody. Potom vytiahli a podali ju pod tlakom 6 hodín. Po tejto dobe sa ryba nakrája na tenké plátky a podáva sa na stole. Tento snack je ideálny pre dovolenku alebo rodinnú večeru.
