Ako variť mäso vo viacnásobnom množstve?
Mäso - univerzálny výrobok, ktorý je možné varene takmer akýmkoľvek spôsobom. Ako uhasiť mäso vám povie o tom, ako uhasiť mäso.
V tomto článku vám poviem, akovariť mäso v multivarke, pretože mnoho domácnosti ho aktívne používa pri vytváraní rôznych jedál. Mäso, varené v multivarke, sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a arómou.
Ako variť chutné mäso vo viacnásobnom množstve?
Pre mnohé ženy v domácnosti,záchranca. S jej pomocou si môžete variť obrovskú škálu chutných a zdravých jedál, vrátane mäsa, bez toho, aby ste trávili veľa času a energie. V ňom môžete variť aj kotletky: ako to urobiť, dozviete sa z článku - Ako variť kotlety v multivarke.
Nižšie nájdete dva jednoduché a cenovo dostupné recepty pre multivark. Mäso varené týmto spôsobom bude mať odlišnú rafinovanú chuť a jedinečnú arómu.
Kuracie mäso so zeleninou v kyslej smotane
Toto jedlo je ideálne na večeru; je to vydarené, chutné a zároveň ľahké. Pri príprave je potrebné:
- kuracie prsia - 1 kg;
- cuketu - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- zemiaky - 2 kusy;
- maslo - 100 g;
- kyslá smotana - 200 g.
Spôsob prípravy
Mäso a zelenina sú nakrájané na malé kocky asmažte maslo v režime "Pečenie" alebo "Fritovanie mäsa" na 20 minút. Po tom, ragúť by mal byť ochutený a peppered na chuť, pridajte kysnutú smotanu a variť v režime "Quenching" po dobu 40 minút s vekom uzavreté. Po tejto dobe sa jedlo môže podávať na stole. Nevyžaduje prílohu, ale môže byť doplnená iba čerstvými bylinkami.
Pečené mäso s omáčkou
Na slávnostnom stole môžete ľahko podmaniť hostí svojim kulinárskym talentom a urobiť vynikajúce pečené mäso v multikarquet.
Zložky
- mäso bez kostí (bravčové alebo hovädzie) - 800 g;
- zelené - na ozdobu;
- cibuľa - 2 kusy;
- Bulharský korenie - 3 ks;
- zelený hrach čerstvý alebo mrazený - 200 g;
- Slivky bez semien - 300 g;
- tekvica - 300 g;
Mäso by sa malo odobrať s tukom, a ak je mäso štíhle, potom s prísadami, ktoré potrebujete pridať 1 pohár vývaru.
Spôsob prípravy
Všetka zelenina a mäso sú nakrájané na malé kocky anavrstvenú vrstvu po vrstve v hrnci multivark. Mäso musí byť na dne. Každá vrstva je mierne solené a korenené. Olej by sa nemal pridávať, pečivo bude dusené vo vlastnom šťave. Ale ak je mäso stále štíhle, potom po položení všetkých výrobkov musíte pridať vývar do misy. Opečte praženie v režime "Quenching" 2 hodiny. Pred podávaním by mala byť pečená mäsa otočená na širokú misku, aby bolo mäso na vrchu a zdobené zeleňou.
Použitím týchto receptov a pridá k nim niečo nové, vždy môžete potešiť svojich blízkych chutné a výdatné.
