Ako uchovávať mlieko?

Každý vie o výhodách mlieka od detstva. Ale tento výrobok môže tiež spôsobiť poškodenie zdravia, pretože ak nebudete dodržiavať pravidlá skladovania, baktérie sa v ňom rozmnožia. Ak sa tomu chcete vyhnúť, tipy, ktoré sú popísané nižšie vám pomôžu.

Ako uchovávať domáce mlieko

Ak ste si kúpili domáce mlieko, malo by to byťSkladujte v sklenenej alebo keramickej nádobe. Uistite sa, že ju umiestnite do chladničky, pričom teplota by mala byť najmenej +5 stupňov. Zatvorte veko viečkom, pretože mlieko absorbuje pachy. Z tohto dôvodu je najlepšie ju držať ďalej od cesnaku, cibule, klobásy, syry, nálevy.

Ak chcete domáce mlieko trvať dlhšie,odporúča sa variť. Vďaka tomu sa zbavíte baktérií. Varenie mlieka by malo byť v smaltovanej alebo hliníkovej miske. Dovoľte, aby sa dvakrát zdvihol, ochlaďte a nalejte do nádoby.

Ako správne uchovávať mlieko na skladovanie

Pasterizované mlieko

Tento druh mlieka sa zahrieva na 70 ° Cstupňov: po dobu 10 minút v mlieku nezostávajú mikroorganizmy, ale ich spóry sú životaschopné. Tento produkt nie je dlho uložený. Obvykle je skladovateľnosť od 36 hodín do 5 dní, závisí to od obalu. Toto mlieko je potrebné uchovávať v chladničke, čo zabráni vzniku baktérií.

Sterilizované mlieko

Tento výrobok sa uchováva pri teplote 100 ° Cstupňov 30 minút. Z tohto dôvodu sa môže uchovávať v balení až 6 mesiacov aj bez chladničky, pretože mlieko je sterilné. Po otvorení v uzavretej nádobe sa môže uchovávať 10 dní v chladničke.

Ultra pasterizované mlieko

Vystavené vysokej teplote v špeciálnomv priebehu niekoľkých sekúnd. Potom sa produkt naleje do sterilného obalu. Toto opatrenie vám umožňuje ušetriť všetky vitamíny. Tento druh mlieka sa skladuje rovnakým spôsobom ako sterilizované mlieko.

Ak máte záujem o správne uchovávanie materského mlieka, dozviete sa viac o tom v našom článku - Ako uchovávať materské mlieko.