Koľko variť bravčové mäso?

Správne tepelné spracovanie mäsa jezaručte nielen lahodnú prípravu jedla, ale aj vaše zdravie. Koniec koncov, v nedostatočne pripravenom bravčovom mäse sa môžu ľahko ukázať parazity škodlivé pre ľudské telo. Takže pečené hovädzie mäso s krvou a podobnými polievkami môžete konzumovať len vtedy, keď ste 100% istý bezchybnosťou kvality (jeho dodržiavanie hygienických noriem) a čerstvosti mäsa.

Jedlá z bravčového mäsa a čas ich prípravy

kotlety

Za predpokladu, že ste nakrájali mäso nie je hrubšie 1-1,5cm, a potom dosť na to poraziť, smažiť bravčové bude stačiť asi 7-10 minút na každej strane. Požiar musí byť priemerný. Všimnite si, že viac tučného mäsa bude pražená rýchlejšie. Pokiaľ ide o koľko času na pečené bravčové mäso, nakrájame na väčšie kusy, môže trvať 15 alebo dokonca 20 minút.

Uistite sa, že ste sa pripraviliako je uvedené nižšie, urobte nôž alebo vidličku s niekoľkými prepichmi v mäse a potom jednoducho stlačte toto miesto. Ak krv nepôjde, je toto mäso už dostatočne varené. Pokiaľ je to žiaduce, môžete ju držať v panvici na niekoľko minút na dosiahnutie ostrejšej kôry alebo ju odložiť z ohňa. Pamätajte, že ak je mäso preexponované, stane sa suché a tuhé.

Tiež kotlety po vyprážaní je možné poslať na 5-7minúty v rúre alebo umiestnite priamo na rovnakú panvicu pod uzatvorené veko. Len na panvici / panvici by bolo lepšie pridať trochu vody, aby sa mäso nevyhorelo a dobre sa farbilo.

karbonátky

Určite, koľko pečené mäso vo vývaroch,je tiež potrebné, v závislosti od objemu každého mäsového výrobku. V priemere stačí 7-10 minút na každej strane so stredným ohňom. Dávajte si pozor na kôru - malo by to byť krásne, ale ani to nie je nutné pražiť.

Orežte kotlety v samostatnej miske a potom ich preneste do pekáča alebo späť do panvice, aby ste ich falošovali ďalších 10 minút s vodou v najmenšom ohni.