Čo sú dusičnany?
Často sa môžete dozvedieť o škodlivosti dusičnanov, alemnohí z nás nemôžu presne povedať, čo to je. V skutočnosti sú dusičnany (soli) soli kyseliny dusičnej, ktoré pozostávajú zo zvyškov akéhokoľvek kovu (katiónu) a aniónu NO3.
V nižšie uvedenom článku budeme hovoriť o dôležitosti nitrátov a ich aplikácii vo výrobe.
Aplikácia dusičnanov
Dusičnany sú povinnou zložkoucyklus dusíka v prírode a nevyhnutná časť výživy všetkých rastlín. Bez tejto formy dusíka nemôžu rastliny v priebehu biochemických reakcií produkovať bielkoviny, čo znamená, že ich životná činnosť nie je možná. Syntetické dusičnany alebo dusičnany sa v poľnohospodárstve používajú na hnojenie pôdy a oplodnenie rastlín. Pri nadmernom nahromadení tejto formy dusíka v rastlinách sa stávajú škodlivými a dokonca aj nebezpečnými pre spotrebu. O tom, ako vyrobiť dusičnan amónny, sa môžete naučiť z nášho článku Ako vyrábať dusičnany. Tiež sa v potravinárskom priemysle používajú ako prísady dusičnany.
Slovo môže byť použitý napríklad vo vete: "Prítomnosť dusičnanov vo uhoriek alebo inej zeleniny možno identifikovať podľa ich jasným smaragdovým tónom."
Dusičnany sú celkom toxické. V prípade, že došlo k otravám toxínmi, bude dobré si prečítať náš článok Ako očistiť telo toxínov, toxínov a parazitov.
