Čo variť z kuracieho filé?
Kuracie mäso je dnes veľmi populárnemladé ženy v domácnosti a skúsení kuchári. Ale kdekoľvek sa pozriete, vždy existujú rovnaké recepty. Často sa všetky domácnosti nudia zvyčajné jedlá a potom hostiteľka vôľa-nilly myslí o tom, čo variť z kuracie neobvyklé a zároveň chutné.
Dnes Vám ponúkame možnosti, ako variť z kuracieho filé je veľmi originálne a nezvyčajné.
Minimálny obsah prísad
Čo variť z kuracieho filé? Neobvyklý recept na kuracie prsia s brokolicou ponúkla virtuózna milenka. Pre neho nie je potrebné kupovať veľa rôznych výrobkov, ale chuť sa ukáže tak jemná a bezchybná, že kuracie filety s náplňou sa rozpúšťajú v ústach.
Potrebujeme:
- kuracie prsia - 500 g.
- brokolica - 200 g.
- prírodný obsah jogurtového tuku približne 3 - 6 čajov.
- horčica - 1 čajová lyžička.
- sójová omáčka - 2 čajové lyžičky.
- soľ, korenie podľa chuti.
Recept na kuracie filety s brokolicou:
- Filety z kuracieho prsníka by sa mali umyť a nakrájať pozdĺžne, aby sa vytvorili široké tenké vrstvy pripomínajúce steak.
- Pomocou špeciálneho kladivá opatrne odradiť každý výsledný kus.
- Varíme brokolicu a potom ju rozmiešame do kašovitého stavu. To sa dá dosiahnuť napríklad mixérom.
- Mixte jogurt s horčicou a sójovou omáčkou. Rozdelte omáčku na 3 časti.
- Rozdeľte všetky kuracie filety na polovicu. Jedna časť je rozmazaná s prvou časťou našej omáčky a potom ju rozotrejeme na plech na pečenie. Uistite sa, že prvá vrstva nie je príliš hrubá.
- Druhá časť omáčky sa zmieša s brokolicovým pyré. A to všetko je rozložené ako náplň prvej vrstvy kuracieho filé.
- Rozložte zostávajúce kurča a rozotrite ho s poslednou vrstvou na plechu na pečenie. Trochu tajomstvo: ak prekročíte poslednú vrstvu našej jogurtovej hmoty, dostanete chutnú červenú kôru.
- Teplota v rúre by mala byť 200 stupňov a čas varenia - len 30 minút.
Trochu exotické
Čo variť z kuracieho filé? Ďalší originálny recept je tiež predstavený nádhernou hosteskou s dobrou predstavivosťou. Vy a ja pripravíme kuracie filety s krevetami v smotanovej kari omáčke. Z jedného mena budú mnohé spúšťať slinenie. A ako prezentovať toto prekvapivo šťavnaté a korenené jedlo, ihneď utekať na jedlo.
Potrebujeme:
- kuracie filety - 300 g.
- krevety - 200 g.
- korenie kari - 1,5 čaju. lyžice
- krém obsahujúci 10% tuku
- sójová omáčka
- cesnak - 2 strúčiky
- soľ, korenie podľa chuti
Recept na kuracie filety s krevetami v smotanovej kari omáčke:
- Marinujte kuracie prúžky nakrájané na malé kúsky: zmiešajte sójovú omáčku, strúhaný cesnak, soľ a korenie.
- Varte krevety. Ako to urobiť? Mali by byť hodené do hrnca s vodou a akonáhle voda vrie, vyvezte ich za minútu.
- Opečte nakrájané kuracie filety na zlatú kôru asi 7 minút bez zatvárania veka.
- Pridajte do kuracích lúpaných kreviet a smažte bez veka ďalších 4 minút.
- Mix smotana a kari korenie, pridajte to všetko kuracie krevety.
- Musíte to vyložiť tri minúty na pomalom ohni s uzavretým vekom a tanier je pripravený!
Možnosť horúceho občerstvenia
Čo variť z kuracieho filé? A nakoniec, jednoduchý recept nie je hlavný chod, ale omráčená horúca pochutina z kuracieho filé.
Potrebujeme:
- veľké paradajky - 4-5 ks.
- kuracie filety - 150 g.
- múka - 1 tabuľka. l. so snímkou
- krém - 0,5 litra.
- cibuľa
- syr
Recept na teplé občerstvenie z kuracieho filé:
- Veľmi jemne nakrájajte cibuľu a kuracie filety, opečte ich.
- Pridajte smotanu, múku a soľ.
- Rajčiaky sme nakrájali na polovicu. Zničenie vnútra rajčiakov.
- Položte polovicu paradajok s kuracím filé a smotanou.
- Pečieme na rúru 10 minút.
- Posypeme strúhaným syrom a pošleme do rúry ďalších 10 minút.
Tu sú také originálne hlavné jedlá a horúce predjedlo! Teraz viete, čo môže byť upečené z kuracieho filé a to nenechá nikoho ľahostajným! Bon appetit!
