Koľko variť kurča?
Aký výrobok chvália všetci výživcovia sveta? Aký produkt beží po obrovskom výcviku športovca? Ktorý výrobok obsahuje obrovské množstvo bielkovín a živín s minimálnym obsahom tuku? Odpoveďou na všetky tieto otázky je kura. Dokonca aj v starom Rusku bolo varené kuracie považované za jedno z najužitočnejších a najchutnejších jedál. Kurča obsahuje len 0,9% uhľohydrátov, 4,5% tukov a 13,5% bielkovín. Jej mäso obsahuje mnoho užitočných minerálov a vitamínov. Mnoho odborníkov v oblasti výživy odporúča variť kurča, pretože varené kuracie mäso je oveľa užitočnejšie ako vyprážané. Varené kurča sa odporúča používať pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami, ale mali by byť len správne varené, čerstvé kurča! Len málo vedieť, ako veľmi variť kuracie mäso a ako ho správne variť.
Kurajte správne kuracie mäso
Ako dlho trvá variť kurča? Ak sa chystáte variť niektoré súčasti, ako sú nohy, prsníka alebo bodryshki, v priemere by mala trvať asi 30 minút. Ak máte variť kurací vývar, kuracie (nie sú pomelie na kúsky), je potrebné dať do studenej vody, tak ona by dala všetky cenné živiny a vývar. Akonáhle varené kuracie mäso, je nutné odstrániť penu a pokryť panvicu s vekom, takže sa pohodlne vojde okolo okrajov. Ak ste varené mäso do šalátov alebo iných pokrmov, kurča radí ležal vo vriacej osolenej vode, tak, aby horná vrstva proteínu budú padať rýchlejšie a kuracie mäso udrží všetky živiny, ktoré samo o sebe.
Koľko variť kurča: odporúčania
Koľko variť kuracie filety? A koľko času potrebuje na varenie kurčiat?
- Domáce kurča vyžaduje 50-60 minút varenia.
- Príspevok na kurčatá je 15 minút.
- Kurčatá by mali byť varené asi 20-30 minút.
- Kurčatá umožňujú 12 minút.
- Brojlery by mali byť varené maximálne 40 minút.
- Starý vták potrebuje variť asi 3 hodiny.
Musíte pochopiť, že všetky údaje sú približné, takže pri varení kurčiat budete tiež musieť spoliehať na vlastné kulinárske vkus. Veľa šťastia v kuchyni a mať pekný chuť!
