Koľko vari vareniki?

Veľmi často, keď sme variť vareniki onivarené alebo varené. V tomto prípade je hlavnou vecou vedieť, ako veľmi variť vareniki. Varovanie vareniki závisí od plnenia. Koľko vařených knedlíkov so zemiakmi? 7-8 minút stačí. Doba varenia sa zvyšuje v prípade "surovej" výplne vareniku a tiež potrebuje čas na varenie. Len nezabudnite, že ak sú knedle zmrazené, potom, čo ste ich vyhodili do vody, mali by ste im niekoľkokrát opatrne zabrániť, kým prídu hore. Doba varenia týchto vareniki je viac za pár minút, pretože časový interval ich výstupu na povrch vody sa zvyšuje.

Ukrajinská kuchyňa je veľmi bohatá na recepty na vareniki, ale v ruskej kuchyni sú tu aj veľmi zaujímavé recepty pre vareniki. Poviem vám jeden z nich.

Recept na knedle so surovými zemiakmi a slaninou

Na varenie potrebujete:

náplň:

• Polovica kilo zemiakov, čistá, umyte, otočte do mlynčeka na mäso, vytlačte šťavu;
• Salo, nakrájajte kožu (tuk by mal byť tesný, najlepšie zo zadnej alebo chrbtovej časti) nakrájaný na malé kúsky a tiež sa otočiť do mlynčeka na mäso;
• Všetko premiešame, pridáme soľ, korenie podľa vkusu. Kto má rád môže byť malý cesnak.

Všetka náplň je pripravená.

Začnime prípravu cesta. Je pripravený presne tak ako obyčajný vareniki.

• Vezmite potrebné ingrediencie: 2-3 šálky z múky, polovica pohárom mlieka a jedna tretina vode, jedno vajce, 1 lyžička rastlinného oleja a 1 jedna kávová lyžička soli;
• V miske vylejeme múku, drážkujeme v strede, nalejeme mlieko, vodu a soľ;
• Dôkladne premiešajte;
• Opäť urobte malú drážku v cesto a nalejte do nej rastlinný olej. Znova dôkladne premiešajte. Dávame test na odpočinok 10-15 minút a môžete začať modelovať.

Vyrábame vareniki s varenou náplňou. Nalejte vodu a vložte panvicu do ohňa. Čakáme na varenie. Potom sme hodiť vareniki a variť 10-12 minút. Najlepšia chuť, ktorú dáva vareniki, je chladená, ale horúce sú tiež vynikajúce.