Ako nahradiť cukor?

Cukor je často používaný človekom. Lekári dlho hovorili o poškodení cukru v ľudskom tele, ak sa používa vo veľkých množstvách. Denný príjem spotreby je 80-100 gramov a čo by si ľudia, ktorí si nedokážu predstaviť svoj život bez cukru alebo trpia diabetes mellitus? Poďme pochopiť, čo môže nahradiť cukor.

• Fruktóza. Fruktóza je bezpečnejšou náhradou cukru. Je dobre znášaný diabetickými pacientmi a často sa používa pri varení. Veľké množstvo fruktózy možno nájsť v ovocí a bobúľ.
• Xylitol. Táto rastlinná hmota sa často používa ako náhrada za cukor. Chuť je menej sladká, ale napriek tomu má dobrý zdroj energie. Xylitol je často používaný ľuďmi s cukrovkou a ako doplnková látka k cukrárňam.
• Sorbitol je ďalšou odpoveďou na otázku čomôžete nahradiť cukor. Je to tiež rastlinná látka, ktorá sa používa ako náhrada za cukor. Často sa nachádza v potravinách, pretože je nízkokalorický a takmer neškodný. Sorbitol neovplyvňuje hladinu inzulínu, ktorá je dôležitá pri cukrovke.
• Aspartám je najbežnejšínáhradka. Je to 200 krát sladšia ako cukor, ale je úplne rozložené v tele. Je založená na širokej škále produktov, ale jeho poškodenie je často spor medzi odborníkmi na výživu.

Tieto náhrady sa najčastejšie používajú pri ochoreniach alebo pri dietetickej výžive. Pri varení cukru sa pokúste nahradiť oveľa cenovo dostupné produkty.

• Med je prirodzeným nosičom glukózy, takže sa často používa na varenie, ak to nepoškodí chuť.
• Ovoce, bobule, džemy sa používajú aj ako náhrada za cukor.

Mnohé ženy v domácnosti, ktoré sa zaoberajú pečením,premýšľať o tom, čo nahradiť vanilkový cukor, čo sa často vyžaduje na varenie. Najčastejšie sa na jeho nahradenie používa vanilín. Je ľahko prístupný a oveľa bezpečnejší pre telo.

Preto ak sa rozhodnete znížiť množstvo cukru vo vašom živote, mali by ste premýšľať o tom, ako nahradiť cukor, pretože existuje veľa náhrad, ale nie všetky sú bezpečné.