Ako variť grilované kurča?
Kuracie mäso, napriek jeho nutričnej hodnote,je nízkokalorický, potravinový výrobok s minimálnym obsahom cholesterolu. Je to zdroj vitamínov A, B1 a B2, veľké množstvo minerálov, aminokyselín. Hydinové mäso je cenná zložka pre kompletnú výživu človeka, ktorý chce byť zdravý mnoho rokov. Preto pravidelná konzumácia kuracieho mäsa pomáha posilňovať imunitu, udržiavať silu a zdravie.
Okrem toho je kuracie mäso chutné a ľahképrodukt, ktorý je prístupný všetkým. Zo všetkých spôsobov, ako ju pripraviť, stojí za to spomenúť zvlášť grilované kurča - obľúbené jedlo mnohých ľudí nielen v Rusku, ale aj v iných krajinách sveta.
Čo je grilované kurča?
Pôvod slova "gril" odkazujeFrancúzsky "griller" - smažte, pečieme. V každom meste nájdete špeciálne stany, v ktorých sa predáva táto obľúbená pochúťka. Existuje ešte diskusia o výhodách / poškodení takejto stravy. Ak sa obávate, že hovoríte o karcinogénoch obsiahnutých v kurníku, ale chcete sa rozmaznávať s ružovým kurčaťom, tento článok je pre vás. Hovorí sa o tom, ako si ju doma pripraviť.
Ako variť grilované kurča? Postupujte podľa jednoduchých odporúčaní a výsledok vás nenechá čakať.
Najprv vyberte kadáver. Na varenie je mäso mladých vtákov ideálne - jemná a jemná chuť. Existuje niekoľko spôsobov, ako varenie grilované kurča: na šupke, v bežnej rúre a mikrovlnnej rúre. Budeme hovoriť o posledných dvoch, pretože sú najvýhodnejšie pre priemernú hostesku.
Tak, ako variť grilované kurča v rúre? Z množstva receptov uvedených nižšie je menej náročné a drahé, ale s výsledkom, ktorý nie je nižší ako chuť.
Recept je prvý
zloženie:
- Kuracie alebo kurča o hmotnosti 1 až 1,5 kilogramu
- Korenie na grilované kuracie mäso (možno nahradiť zmesou červenej a čiernej papriky, muškátového orieška, cesnaku)
- soľ
- Rastlinný olej
Spôsob prípravy:
- Kuracie mäso s korením, soľou a rastlinným olejom.
- Odporúča sa nechať marinované na pár hodín.
- Potom položte kurča na železný rošt a odošlite ho do rúry.
- V režime "grilovanie" smažte pri teplote 200 stupňov za hodinu a pol, v závislosti od veľkosti kurčiat.
- Pravidelne napojená s marinádou.
Ako variť grilované kurča v mikrovlnnej rúre? Nie je nič jednoduchšie: použite odporúčaný recept.
Recept na druhú
zloženie:
- Kuracie alebo kurčatá s hmotnosťou do 1,5 kilogramu
- Korenie na grilované kuracie mäso
- Citrónová šťava
- cesnak
- soľ
- Rastlinný olej
Spôsob prípravy:
- Z vyššie uvedených surovín pripravujeme marinádu. Namažte ich kuracou. Nechajte za hodinu (podľa želania môžete dlhšie).
- Obalíme fóliu na pečenie končatínkuracie mäso, takže počas varenia nie sú spálené. Kuracie mäso položíme na špeciálny železný rošt, pod dnom je potrebné vložiť doštičku na odvodňovací olej.
- Zapnite mikrovlnnú rúru 25 minút v režime "grilovanie". Po tejto dobe, kurča by malo byť obrátené a ponechané na grile ďalších 25 minút.
- Dostupnosť môžete skontrolovať nasledovne: naraďte mäso nožom a ak je pridelený ľahký džús, potom je kura pripravované. Ak sú však pochybnosti, môžete kuracie mäso previesť na rúru a v rovnakom režime "grilovanie" pri teplote 200 stupňov nechajte to "ísť".
Ako je zrejmé z receptov, v praxi nie je nič zložité, ale ukazuje sa, že je to viac chutné, užitočnejšie a lacnejšie ako v obchode. Bon appetit!
