Čo robia obilniny?

"Kaša je našou silou." To, že je zdrojom energie a živín, sa stalo najobľúbenejším potravinovým výrobkom. Každý vie, že ovsená kaša je pripravená z obilnín, ale čo robí z obilnín? Stručne o tom budeme hovoriť.

Proces výroby obilnín

Obilniny sa používajú nielen na varenieozdoby. Sú pridané do polievok a potravinových koncentrátov. Je to vynikajúci prvok stravy a detskej výživy. Preto je veľmi dôležité, aby sme zvážili, z čoho sú vyrobené obilniny. Pozrime sa na niektoré ich typy.

Všetky známe, ale nie všetky milované manga sú vyrobené z pšeničných krúpov. Používa sa pšenica z tvrdých a mäkkých odrôd alebo ich zmesí.

Jačmeň sa vyrába drvením zrna jačmeňa, zbaveného kvetinového filmu.

Pearl jačmeň je tiež vyrobený z jačmeňa, ale líši sa brúsením a leštenie.

"Oatmeal" - raňajky aristokratov, najviacje obľúbená v sploštenom tvare. Získaná výsadba ovsa. A rozdrvené jadrá ovsa nám dávajú ovsené vločky. Uistite sa, že pred spracovaním je ovos namočený, dusený a sušený.

Z proso sa vyrába proso. Jadrá z jáhly sa uvoľňujú z kvetinových filmov, semenných membrán a embryí.

Zaujímavé arabsko-africké jedlo "kuskus"ako mnohí Európania. Tiež nazývajú obilniny samotné. Z čoho to krúpy? Odhalíme tajomstvá jeho výroby. Základom pre kuskus je krupica z odrôd tvrdej pšenice. Podiel zŕn je veľmi malý - 1-2 mm. Jačmeň postriekajú sa slanou vodou a tvorí zrná, kropia suché múky alebo krupice. Potom triediť zrná rovnakej veľkosti a suché.

Čo sa týka pohánky a ryže, ich výroba neobsahuje hádanky.

Čo je obilnina?

O procese výroby rôznych krúpovhovorili, a teraz majú všeobecnú predstavu o tom, čo robiť. A je pre nás jednoduchšie definovať, čo je obilie? Krupica je potravinový výrobok pozostávajúci z celých a drvených zŕn rôznych kultúr. Je bohatá na sacharidy, aminokyseliny a dobre sa absorbuje v ľudskom tele.

Zvážte rôzne užitočné vlastnosti obilnín na doplnenie stravy.