Ako variť croutóny?
Crackery sú dobré nielen ako občerstveniepivo, sú perfektne kombinované s polievkami a vývarmi a sú súčasťou mnohých šalátov. Samozrejme, sušienky je možné zakúpiť v obchode, ale budú oveľa chutnejšie, ak sú varené doma. Mnohé ženy v domácnosti nevedia, ako variť sušienky, aby neboli horšie než ukladať, ale v tom nie je nič zložité.
Ako variť domáce krutóny
Ak sú krekery potrebné s chuťou kuracieho, slaného alebo slanéhohuby, potom by mali byť varené s prídavkom vhodných korenín alebo kvetov. Môžete ich vysušiť aj v rúre av mikrovlnnej rúre.
Sušienky s korením
zloženie:
- 500 gramov chleba;
- 2-3 štipky soli;
- 1 kocka korenie "Maggi";
- 1-2 štipky suchých korení (oregano, talianske byliny alebo bazalka).
Príprava:
- Môžete variť chlebové drobky z chleba, ktorý je už trochu vysušený - je lepšie rezané a nie rozpadnuté. Chlieb nakrájame na malé kocky a dajte ich na plech na pečenie.
- Kocka "Maggi" sa rozpustí v malom množstve vody a posype si chlieb.
- Soľ a posypeme korením podľa chuti. Dobre premiešajte.
- Nastavíme sa na sušenie v mikrovlnnej rúre na 3-4minúty (výkon 800 W). Keď sa rúra vypne, mixujte sušienky, nastavte časovač na pár minút a zapnite mikrovlnnú rúru. Opakujeme až do pripravenosti.
Ako variť drobky s cesnakom
Cukor s korením je dobrý ako občerstvenie a polievky a šaláty sú najlepšie vyrobené z cesnaku.
zloženie:
- 500 gramov ražného alebo pšeničného chleba;
- 4 lyžice rastlinný olej;
- 3 strúčiky cesnaku.
Príprava:
- Rozstrihnite chlieb na veľké kocky.
- V miske mix 2 lyžice oleja a rozdrveného cesnaku.
- Do misy pridajte chlieb, nalejte ho na vrchol 2 lyžice oleja a jemne premiešajte všetko rukami. Nemalo by sa pridávať viac oleja, pretože potom sušienky prídu príliš tučné.
- Panvicka je pokrytá papierom na pečenie a na ňu položená kocky.
- Ak potrebujete uvariť sušienky v rúre, potomzahrejte ho prednostne vopred (asi 250 stupňov). Najprv by mali byť dobre vyprážané po dobu piatich minút pri 250 stupňoch. Potom je rúra vypnutá, ale dvierka zostanú zatvorené, až kým sa rúra nezchladne. To sa deje tak, že sušienky sú pečené na vrchu a dobre usušené zvnútra.
O tom, čo ešte môžete variť z tvrdého chleba, môžete sa dozvedieť z článku Ako vyrobiť sušienky. A hotové sušienky sú ideálne pre šaláty, ktoré sú opísané v článku Recepty šalátu s krekry.
