Ako variť zemiaky v multivarke?
Vzhľadom na to, že v mnohých sa objavili viaceré značkyrodiny, domácnosti potrebujú recepty na jedlá, ktoré sa v nich môžu uvariť. Stravu ruskej osoby nemožno predstaviť bez zemiakov. Preto ho dnes pripravíme v multivarke.
Recepty so zemiakmi pre rôzne odrody
Recepty tu uvedené sa vyznačujú jednoduchosťou varenia a dostupnosťou prísad.
Rustikálne zemiaky
Pri príprave tohto jedla budeme potrebovať:
- 1 kg zemiakov;
- 1 lyžička. oregáno;
- 100 g kôpru;
- 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- Soľ, korenie, korenie - podľa vkusu.
Zemiaky sa umyjú, čistia a nakrájajú na plátky. Samostatne pripravte zmes podľa nasledujúceho zloženia: maslo, korenie, soľ, oregano alebo iné korenie podľa vášho vkusu. Voňavá hmota sa naleje do misky so zemiakmi a dôkladne premieša tak, že každý kus je úplne rozmazaný voňavým olejom. Potom sa zemiaky rozotrú do misky multivarkár a varia sa v režime pečenia pol hodiny. Chuť misky sa získava ako varená v skutočnej ruskej rúre.
Ako variť hranolky v multikomplementárnom tvare
Francúzske hranolky je možné pripraviť vo viackarquet, ktorý má režim "Fritéza" alebo "Multipovar". Doba varenia pre štyri porcie je 20 minút.
Budete potrebovať:
- Zemiaky - 1 kg;
- soľ;
- Rastlinný olej - asi 1 liter.
Pre francúzske hranolky je lepšie vybrať zrelé hľuzy,príliš mladý zemiak bude drobivý a nedá potrebnú chuť. Tiež je potrebné uprednostňovať jemné stupne, bez toho, aby sa na šupke stala zelená farba. Voľba vhodných hľuzy ploché tvary, mali by byť umyté, vyčistené a rozreže na pásiky (spočiatku tiež plech z 1 cm vrstvy, rozreže na kocky o 1 cm na šírku). Rezané zemiaky nakrájame na studenú vodu po dobu 10 minút. Potom ju vysušíme na uteráku.
Ak chcete získať skutočné hranolky, potrebujete todvakrát smažte. Prvýkrát - 7-8 minút, druhý - 2 minúty. V multivarke sa naleje olej. Čakáme, kým sa zahreje, a do nej pridáme zemiaky (najlepšie v špeciálnom koši). Vyberáme a po prvom pečení roztierali na papierový uterák, aby sme odstránili prebytočnú ropu.
Potom, čo zemiaky mierne ochladia a olej sa opäť zahreje, opäť do neho dolejeme oká a zemiaky, ale nie viac ako dve minúty. Znova ju položte na papierový uterák.
Ďalšie recepty na prípravu zemiakov nájdete v časti Ako piecť zemiaky.
