Ako variť sirup?
Z cukru je možné vyrobiť rôzne sirupy v toma pre zaseknutie. Budete mať vkus a jednoduchosť vo varení. Ako si vyrobiť sirup založený na rôznych zložkách je podrobne popísaný nižšie.
Recept na čokoládový sirup
Pred prípravou sirupu na tento recept si musíte skladovať nasledujúce zložky:
- filtrovaná voda - 600 ml;
- granulovaný cukor - 500 g;
- soľ - 2 g;
- kakaový prášok - 500 g.
Čokoládový sirup sa pripravuje týmto spôsobom:
- Vezmite misku, premiešajte kakaový prášok, vodu (100 ml), soľ a cukor. Je potrebné získať homogénnu hmotnosť.
- Nalejte zvyšnú vodu do hrnca a priveďte do varu. Potom preneste hmotu z cukru a kakaa. Ochuďte ho pri nízkej teplote asi 10-15 minút, vždy miešajte.
- Výsledný sirup ochlaďte, nalejte do nádoby a uložte do chladničky. Je skvelé pre rôzne dezerty a koláče.
Recept na cukrový sirup pre džem
Ak chcete pripraviť cukrový sirup na džem, potrebujete nasledujúce zložky:
- filtrovaná voda - 700 ml;
- granulovaný cukor - 500 g.
Takýto sirup sa pripravuje nasledovne:
- Naliať cukor do panvice a naplniť vodou. Všetko položte na oheň a priveďte k varu.
- Vrste prísady až do hustoty. Uistite sa, že ich premiešajte, inak sa cukor spáli.
- Naplňte ovocie alebo bobule príprave pripraveného sirupu a potom prevráťte džem nad poháriky.
Recept na citrónový sirup
Ak chcete pripraviť kyslík sladký sirup, potom by mal byť varený na základe citrónovej šťavy. Musí byť vytlačené z zrelej ovocia. Ak chcete vyrobiť tento sirup, potrebujete:
- citrónová šťava - 1 l;
- granulovaný cukor - 650 g.
Postupujte takto:
- Naplňte šťavu cez tkaninu.
- Cukor vložte do malej panvice. Vylial citrónovú šťavu a zapálil.
- Prineste prísady do varu a varte ich asi 15-20 minút, kým sa nedosiahne silný sirup. Následne bude potrebné ho ochladiť a vylievať do nádoby.
Môžete tiež pripraviť sirup založený na živici. Ukazuje sa nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Jeho recept je uvedený v článku Ako variť Kalina. Ak sa rozhodnete vyrobiť sirupy na báze bylín, je dôležité, keď ich používate na udržanie dávky. O tom sa môžete naučiť z článku Ako sirup užívať.
