Ako variť lahodné mäso?
Mäso je takmer nepostrádateľným zdrojomproteín v ľudskom tele. Ale často milenky, ktorí sa pokúšajú variť lahodné mäso, zabúdajú na to, aby si zachovali svoje užitočné vlastnosti. Budeme sa s vami podeliť o recepty, ktoré pomôžu pripraviť vynikajúce mäso s maximálnym úžitkom pre telo.
Ako vynikajúce variť bravčové mäso
Tento recept sa dá ľahko pripraviť. Mäso varené týmto spôsobom sa získava nielen jemné a chutné, ale zachováva aj užitočné látky. Pri príprave je potrebné:
- bravčové mäso (kotúče, krk alebo rebrá) - 1 kg;
- cibuľa - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- baklažán malý - 4 ks;
- Bulharský korenie - 2 ks;
- akékoľvek zelené - podľa chuti;
- rukáv na pečenie;
- cesnak - ak je to žiaduce;
- soľ a korenie podľa chuti.
Toto mäso je varené v rúre a pečenévlastná šťava. Aby ste to urobili, nakrájajte mäso a cibuľu na kocky, nakrájajte mrkvu a baklažán v tenkých kruhoch, pridajte soľ a korenie a potom vložte do vrecka na pečenie, v ktorom musíte urobiť niekoľko prerazení s tenkou ihlou.
Posielame naše jedlo na vyhrievané až na 180 stupňovrúra na 1, 5 hodín. V tejto dobe zelené, bulharské papriky a cesnak jemne nasekané a zmiešané. Pripravené jedlo by malo byť umiestnené z rukávu na miske, posypané bylinkami a zeleninou, zmiešané a po 5 minútach podávané na stôl.
Vďaka pridaniu rôznych druhov zeleniny k mäsu sa toto jedlo nielenže ukáže byť veľmi užitočné a chutné, ale nepotrebuje žiadnu oblohu.
Ako variť lahodnú guláš
Čím kratšie je trvanie tepelného spracovania,viac užitočných látok sa ukladajú do výrobku. Pri príprave tohto jedla budete stráviť menej ako hodinu a výsledok vašej činnosti bude vynikajúcim gulášom s cibuľou.
zloženie:
- mäso bez kosti - 600 g;
- cibuľa - 3 ks;
- cesnak - 3 zuby;
- bobkový list - 2 kusy;
- pepřový hrášok a zem na chuť;
- sójová omáčka - 5 polievok lyžice. l.
Mäso nakrájajte na prúžky, pridajte k nemunakrájanú cibuľu a ďalšie zložky. Všetko opatrne premiešajte, rozotrite v panvici, pokryte viečkom a nechajte hodinu. Potom sa opäť rozmieša a dusí sa pri nízkej teplote po dobu 40 minút až hodinu. Tento guláš je šťavnatý, chutný a voňavý.
Teraz viete, aké ľahké je variťlahodné mäso. Nezabúdajte však, že chuť pripraveného jedla závisí vo veľkej miere od kvality samotného mäsa. O tom, ako kúpiť skutočne vysoko kvalitný produkt, sa dozviete z nášho článku - Ako variť mäso.
