Ako variť slivky?

Je známe, že slivka posilňuje krvné cievy,znižuje tlak, odstraňuje toxíny, pozitívne ovplyvňuje činnosť žalúdka a obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Je však veľmi krátka. Preto, ak máte veľké plodiny sliviek, potom je vždy užitočné niekoľko jednoduchých verzií sliviek alebo kompótu.

Ako variť slivky lahodne

Najobľúbenejší spôsob výroby sliviekje príprava slivkového džemu. Je potrebné brať ovocie a cukor v pomere jeden k jednému, zmiešať v kontajneri, v ktorom máte v pláne urobiť džem z slivky, a nechať na 12 hodín. Potom môžete začať varenie. Vložte nádobu na kachle, priveďte do varu a vypnite ohňom. Potom je potrebné hmotu ochladiť a znova ju vložiť na plyn. Preto dajte džem do varu trikrát a nezabudnite odstrániť penu. Potom, čo sa slivka úplne ochladí, môžete vylejeť džem nad poháriky.

Ako urobiť plum Jam

Existuje jednoduchý spôsob, ako urobiť džem z umývadiel. Na to, dva kilogramy drenáže si vyžadujú kilogram cukru a pol pohára vody. Všetko premiešajte a vložte do ohňa. Akonáhle uvidíte, že kôra sa začne oddeľovať, je nutné vypnúť oheň, zmes ochladiť a pretrepieť sitom. Čo sa nakoniec stalo, musíte uviesť do varu, ale nevariť. Postup by sa mal zopakovať dvakrát až trikrát, kým sa nezasiahne hmota.

Pripravte tkemali zo slivky

Ďalšou dobrou varianciou polotovaru je omáčkatkemali. Tkemali je dokonalým doplnkom k mäsu, je to veľmi chutná omáčka. Existuje mnoho možností, ako variť tkemali zo slivky, ale základom je jedna - slivka alebo slivka tkemali a veľa, veľa korenín a vonných bylín. Ak ovocie tkemali v predaji nemožno nájsť, môžete použiť modrú slivku, ktorá rastie v mnohých záhradných oblastiach. Hlavná vec je, že nie je príliš sladká.

Takže pre varenie tkemali budete potrebovať:

1. Jeden a pol kilo sliviek.
2. Jedna zväzok kôpru a koriandra.
3. Zeler.
4. Jedna polievková lyžica sušenej bazalky.
5. Polievková lyžica sušenej petržlenovej vňate.
6. Šafran - podlaha čajovej lyžičky.
7. Pikantná mletá paprika - 0,5 lyžice.
8. Bay list.
9. Cesnak - 1 - 2 hlavy, ako sa vám páči.
10. Soľ a cukor podľa chuti.

V origináli v tkemali je umiestnená a máta. Ale je to len vec chuti, pretože dáva veľmi silnú chuť.

Slivka sa naleje do hrnca a naleje savoda. Voda by nemala zakrývať ovocie, malo by to byť len trochu. Dajte ho na oheň a trochu variť. Akonáhle uvidíte, že plody začali prasknúť, môžete požiar vypnúť a vypustiť vodu. Výsledná hmota, akonáhle sa ochladí, musí byť recirkulovaná cez sito. A zo zostávajúcej vody si môžete pripraviť vynikajúci mor.

Dajte bramborovú kašu na oheň, varíme asi päť minút, pridáme drvené byliny, korenie, cesnak. Miešanie, varte ďalších päť minút. Môžete odstrániť z ohňa a nalievať na poháre.

Teraz viete, ako vyrobiť omáčku zo slivky, čo nie je škoda, aby slúžila mäsu. Odporúčame tiež prečítať si článok Tkemali Recipe.

Ako pripraviť kompot zo slivky

Môžete tiež pripraviť kompot zo sliviek na zimu. Nápoje sa získavajú s bohatou chuťou a vôňou, a je veľmi ľahké variť. Aby ste pripravili kompot zo slivky, musíte si vziať 1 kg červených sliviek 250 g cukru a 1300 ml vody. V samostatnej hrnce je potrebné miešať vodu a cukor a priveďte do varu. Potom vo vriacom sirupu po dobu 10 minút sa položia slivky. Potom, čo sa ovocie prenesie do plechoviek, nalieva sirupom a môžete sa vrátiť.

Ako si vyrobiť víno zo sliviek

Mnoho ľudí si myslí, že je ťažké vyrobiť víno zo sliviek. Toto je ďaleko od prípadu. Príprava vína bude trvať veľa času, ale v tomto procese sa nič nezlúčilo.

1. Ideálne pre víno bude vyhovovať modrým slivkám, ktoréje potrebné zhromaždiť v čase, keď sú už úplne zrelé a začnú klesať. Plody sa nemôžu umyť, pretože na povrchu sú prírodné baktérie, ktoré podporujú kvasenie. Maximálne, čo sa dá urobiť, je utrieť handrou. Nezabudnite odstrániť kameň, inak sa víno prejaví ako horké.
2. Ďalej, slivky je potrebné riediť, kým sa nedostanúpyré a zriedi sa vodou v pomere jedna ku jednej. Výsledná hmota by mala byť ponechaná na voľnom priestranstve niekoľko dní. Teplota vzduchu by mala byť najmenej 20 stupňov. Akonáhle sa bubliny začnú objavovať na povrchu a stratifikuje hmotnosť, je možné percolovať.
3. Teraz je potrebné pridať cukor do šťavy. Ak je vaším cieľom sušené víno, potrebujete asi 250 gramov na liter tekutiny. Pre sladké víno - 300 - 350 g Všetko dôkladne premiešajte a umiestnite do uzatvorenej fľaše s hydraulickým uzáverom. Tipy na vytvorenie podobného zariadenia nájdete na internete. Fľaša vína je ponechaná v teplej miestnosti na štyridsať dní kvasenia. Akonáhle sa plyn zastaví z vodného uzáveru, víno môže byť fľašované.
4. Poslednou etapou je zrenie. Preto je víno jednoducho ponechané v chladnej miestnosti dva až tri mesiace. Potom môžete začať ochutnávať.

Jedná sa o najjednoduchšie recepty zo sliviek. Existuje veľa receptov na varenie džemu, kompoty, džemy, omáčky a ďalšie chutné a zdravé jedlá z tohto ovocia, takže môžete vždy vyzdvihnúť niečo, čo by ste vy a vaša rodina rád.