Ako udržať cesnak na zimu?
Obzvlášť účinné ženy v domácnosti zozbierané na zimunielen domáce konzervované jedlá, ale aj čerstvá zelenina, napríklad cesnak. Pri skladovaní týchto zásob sa však vyskytujú nevyhnutné straty: zelenina vyrastie, vysychá, plesne a dokonca aj rozpad. Povedzme vám, ako ušetriť cesnak na zimu, aby ste sa vyhli takýmto problémom.
Spôsoby skladovania cesnaku
V závislosti od podmienok (apartmán, súkromný dom, garáž) budete chcieť ukladať cesnak, budete si musieť vybrať jeden z hlavných spôsobov skladovania:
- Skladovanie v teplých podmienkach. V tomto prípade sú cesnakové hlavy skladované pri teplote 16 až 20 stupňov Celzia s vlhkosťou 50 až 70 percent.
- Skladovanie v chlade. Teplota sa udržiava na úrovni 2-4 stupňov tepla a vlhkosti v rozmedzí 70-80 percent.
Všimnite si, že prvá metóda sa používa na ukladanie jarného cesnaku a druhá metóda sa používa na skladovanie zimného cesnaku. Zimný cesnak ľahko vysuší alebo plesne, takže pre dlhodobé skladovanie to nie je vhodné.
Skladovanie cesnaku na zimu je možné v tradičnomplienky alebo vence. V tomto prípade sú zberané cibule zostávajú false stopka a tvorí vrkoč pomocou motúz. Uložte pleteniny do pozastaveného stavu. Tiež skladované a cesnak, zložené v pančuchách kapron. Cesnak žiarovky sú umiestnené v košoch, kartónových krabíc, čisté prádlo tašky a dať ich na chladnom a suchom mieste pre dlhodobé skladovanie. Pri izbových podmienkach pri vybraných úložných miest vzdialených od radiátorov alebo iných zdrojov tepla.
V každom prípade sa zberaný cesnak pravidelne triedi, čím sa zhoršujú žiarovky.
Viac informácií o tejto téme nájdete v sekcii Zelenina.
