Ako variť mrkvové kotlety?
Každý vie o výhodách mrkvy a o tom, ako môžetepoužívajte ju v polievkach, šalátoch alebo jesť čerstvé. Okrem iného sa mrkva môže vyrábať s mletým mäsom alebo bez neho, s vašimi obľúbenými koreňmi alebo absolútne diétnymi možnosťami.
V tomto článku sa pozrieme na to, ako pripraviť mrkvové kotlety.
Mrknutá mrkva: recept
Recept je vhodný ako pre dieťa, tak pre dospelého, ktorý má diétu.
Zložky
- 50 ml mlieka;
- 500 gramov mrkvy;
- 2 polievkové lyžice krupice;
- Čerstvé zeleniny (kôpor / petržlen);
- Olivový olej;
- Cukor na chuť;
- 1 žĺtok.
príprava
- Umyte mrkvu, olúpte ju a rošt ju na plytkom strúhadle.
- V hrnci nalejte do mlieka, pridajte strúhanú mrkvu, cukor a nakrájajte na nízkej teplote 15 minút.
- Po určenom čase pridajte krupicu, miešajte a duste ďalších 10 minút.
- Po tejto dobe odstráňte z tepla a nechajte výslednú hmotu vychladnúť.
- Po ochladení sa pridá vaječný žĺtok, jemne sekané zelené a premieša sa.
- Vytvorte kotlety veľkosti, ktorú potrebujete.
- Kuchár na pár minút.
Mrkva v panvici: recept
Nádherný jesenný recept. Môžete ho pridať so sušenými marhúľami alebo posypať syrom.
Zložky
- 600 gramov mrkvy;
- 100 gramov múky;
- Olivový olej;
- 2 kuracie vajcia;
- Soľ, korenie, korenie na chuť.
príprava
- Opláchnite mrkvu, olúpte ju a rošt ju.
- Vezmite vajcia a pridajte k nim mrkvu, múku, soľ a korenie. Nechajte variť asi 15 minút.
- V panvici otepľte olivový olej a vytvorte rohožky z výslednej hmoty, opekajte ich až do pripravenosti - až do zlatohnedej.
Tieto kotlety sa podávajú horúco as kyslou smotanou.
Bon appetit!
Tiež by vás mohlo zaujímať článok Ako vyprážať kotletky.
