Ako variť hovädzie kotlety?

Hovädzie kotlety sú všestranné jedlo. V typickom dni budú radi večerať pri večeri. V slávnosti, ak pridáte mleté mäso, napríklad huby a podávané so špeciálnou omáčkou, môžete prekvapiť aj tých najnáročnejších hostí.

Ďalej sa budeme zaoberať tým, ako robiť kotlety z hovädzieho mäsa s prídavkom šampiňónov.

Hovädzie šampiňóny

Zložky

400 gramov mletého hovädzieho mäsa;
200 gramov čerstvých šampiňónov;
1 malá cibuľa;
Korenie, soľ;
Rastlinný olej na vyprážanie;
Zeleň pre dekoráciu.

príprava

Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu. Smažte ho do oleja, až kým nie je hnedá.
Opláchnite a jemne nakrájajte huby. Keď je cibuľa vyprážaná, pridajte na ňu huby a variť, kým nebude varené.
V mletí pridajte soľ, korenie, huby s cibuľou a dôkladne premiešajte.
Tvorí placky, dať ich na tácku alebo tanier a široký na 20 minút do chladničky, odstrániť, aby sa lepšie udržať svoj tvar pri smažení a nerozpadne.
Po 20 minútach umiestnite na vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom a smažte na obidvoch stranách, až kým nebude varené.
Pri podávaní posypte jemne nakrájanú zeleninu.

Bon appetit!

Tiež by vás mohli zaujímať tieto články: