Aké potraviny obsahujú vápnik?
Ak chcete byť zdravý, človek potrebuje veľaprvky - bielkoviny, vitamíny a ďalšie užitočné látky. Najmä nezabudnite na vápnik, výhody, ktoré nám bolo povedané ako dieťa, nútiť piť mlieko, jesť kefír a iné výrobky z kyslého mlieka. Vápnik je nepostrádateľný a široko používaný prvok. V našom tele je zodpovedný za silné kosti, zdravé zuby, ako aj za atribúty ženskej krásy - hrubé vlasy a dobré nechty.
Okrem toho je dôležité pre príjemsluch, chuť a vizuálne podnety na kontraktilitu kostrového svalstva, nervosvalovej vedenie, činnosť v hypofýzy, nadobličiek, gonády, ako aj štítnej žľazy a pankreasu a ďalšie. Vápnik sa podieľa na funkciu obličiek a trávenie. To tiež ovplyvňuje proces oplodnenia, delenie buniek hrá dôležitú úlohu v embryonálnom vývoji a pri zrážaní krvi.
Potreba organizmu v vápniku je pomerne vysoká. Veľkosť potreby je individuálna pre každú z nich a závisí od veku:
- Najčastejšie je potrebné pre tehotné a dojčiace ženy - 1500 - 2000 mg. za deň,
- Adolescenti vo veku 13-16 rokov majú konzumovať 1200 mg,
- Deti od 10 do 13 rokov, ako aj dospelí od 16 rokov, nie menej ako 1000 mg,
- Menej vápnika sa vyžaduje u detí vo veku od 4 do 10 - 800 mg,
- No, deti do 3 rokov budú postačujúce a 600 mg vápnika denne.
Aké potraviny obsahujú vápnik, alebo skôr, kde je to najviac? Na rozdiel od toho stereotypy najviac vápnika potraviny bohaté na preteky, skôr než živočíšneho pôvodu.
Držiteľom záznamu v tejto oblasti je mak apresnejšie, jeho semeno - na 100 gramov produktu obsahuje až 1667 mg vápnika! Takmer za ním nespadá a sezamové semeno - 1474 mg v sto gramoch produktu. Na treťom mieste v tomto zozname je syr tvrdého druhu - 1005 mg užitočnej látky.
Aké potraviny obsahujú vápnik okrem týchto troch? Zvyšok "hodnotenia" výrobkov obsahujúcich vápnik je uvedený v nasledujúcej tabuľke.
| výrobok | Vápnik v 100 g. produkt (mg.) |
| Pšeničné otruby | 950 |
| Halva | 824 |
| Spracovaný syr | 760 |
| Syr "Adyghe" | 644 |
| Brynza (ovce) | 550 |
| Brynza (krava) | 530 |
| čaj | 495 |
| droždie | 400 |
| Slnečnicové semeno | 367 |
| čerešňa | 309 |
| Kondenzované mlieko s cukrom | 307 |
| mandle | 273 |
| Horčičné semienko | 254 |
| Pšeničné krúpy | 250 |
| muškátový oriešok | 250 |
| pistácie | 250 |
| petržlen | 245 |
| kôpor | 223 |
| cesnak | 180 |
| Ovčie mlieko | 178 |
| Semená bavlny | 170 |
| lieskový orech | 171 |
| sušené marhule | 166 |
| fazuľa | 150 |
| Kozie mlieko | 143 |
| Kravské mlieko | 120 |
| Mare's mlieko | 89 |
Najviac dostupný a obľúbený spôsobprodukcia vápnika sú mliečne výrobky - rôzne tvarohové, jogurty, syry a samotné mlieko - pretože nie každý sa bude páčiť semená maku alebo sezamových semien. Okrem prírodných zdrojov tohto prvku existujú aj umelé farmakologické prípravky.
Takže hlavná vec, ktorú si pamätať - piť detské mlieko - bude zdravá. Ešte lepšie nie je len piť mlieko, ale aj iné potraviny bohaté na vápnik.
