Čo variť so šťouchanými zemiakmi?

Štiepané zemiaky sú veľmi plastové aľahko použiteľný materiál. Nevyhádajte ho ani po ďalšom varení vyhoďte. Lepšie urobiť z neho vynikajúce prídavné jedlo, nehovoriac o možnosti výživného vareniki alebo koláčikov. Takže, tento článok vám povie, čo robiť zo štiepanej zemiakov.

Zemiakové gule

zloženie:

• zemiaky,
• Jedno vajce,
• Čierne korenie (zem),
• soľ,
• Syr je tvrdý,
• Rastlinný olej (dve poháre),
• Suché sušienky,
• Papierový uterák.

Spôsob prípravy:

• Umyte zemiaky a vložte do hrnca, zálivus vodou, aby pokryl hľuzy. Zakryte a vložte na stredné teplo. S hotovými zemiakmi vypusťte horúcu vodu a nalejte do nej chlad. Po pár minútach vypustite.
• Odstráňte kožu a zbiehajte ich tĺčikom. Pepper a soľ podľa vášho vkusu, môžete pridať korenie.
• V hmote zemiakov kladivo jedno vajce a zmes, aby bola hladká a poskytnúť formovanie. Ak je zemiaková kaša stále drobivá, porazte ju v druhom vajci.
• Syr nakrájame na malé kocky. Wet ruky a roll malé guličky z zemiakov bramboru, uprostred ktorých dal kúsok syra, a z vrcholu roll ich v strúhanke.
• Vezmite si hlboké panvica a zahrejte v ňom dve poháre oleja. Ponorte do neho guľôčky po dobu piatich minút a smažte, občas sa otočte, až kým nie je hnedá.
• Pokrývajte dosku papierovými utierkami a položte hotové guľôčky na ňu tak, aby sa tuk mohol vyprázdniť.

Zrazy s hubami

A čo variť z štiepanej zemiakovDokončiť aj slávnostný stôl? Samozrejme, sú to zlé. Dávame recept na zrazy s hubami, môžete si vybrať inú náplň. Vo všeobecnosti, čo bude v chladničke, potom dať.

zloženie:

• Čerstvé huby (500 g),
• Zemiaky (12 ks),
• maslo,
• Cibuľa (2 ks),
• vajcom,
• Múka (4 položky),
• cesnak,
• Rastlinný olej,
• petržlen,
• Soľ a korenie podľa chuti.

Pridajte maslo a smažte panvicu.cibuľa do zlatého odtieňa. Umyte, nakrájajte huby a dajte ich na cibuľu. Smažte ich až do ich pripravenosti (15-20 minút). Ku hubám pridajte cesnak rozdrvený cez cesnak.

Varíme zemiaky vo vode soľou a kašou. Vezmite v ňom vajíčko, vložte múku, petržlen a soľ, dobre premiešajte. Budete mať zmes zemiakov, z ktorej budete musieť formovať koláč a dať do nej huby. Vystrihnite okraje. Rolovať zrazy v múke a smažiť v rastlinnom oleji až do zlatohnedej. Miska by mala byť podávaná s kyslou smotanou.

čipy

Čo variť z zostávajúcich štiepaných zemiakov, aby ste urobili chutné občerstvenie pre pivo? To je odpoveď! Čipy! Získajte vonné, chrumkavé čipy doma, ukáže sa, celkom ľahko.

Budete potrebovať:

• Zemiaky (4 ks),
• Maslo (30 g),
• vajcom,
• Mlieko (50 ml),
• Múka (3 položky chát),
• Rastlinný olej,
• Korenie, soľ.

Spôsob prípravy:

• Varíme zemiaky a šľaháme ju mixérom tak, aby v ňom nezostali žiadne hrudky.
• Pridajte maslo, jedno vajce a mlieko, premiešajte.
• V pyré opatrne a jemne naplňte múku, až kým sa neukáže hustá zmes, ako krém. Dávajte pozor, aby konzistencia nebola veľmi plynulá, inak by z nej nevzniklo nič.
• Soľ na chuť a pridajte korenie, ktoré sa vám najviac páči.
• Teraz potrebujete vaflovú žehličku. Zahrejte ho a olejujte ho rastlinným olejom, ktorý necíti. Roztierajte jednu porciu štiepanej zemiakov na železné vločky, zatvorte ju a premiešajte. Často otočte vaflový žehlič tak, aby vaše čipy nespálili.
• Hotové štiepky sú odstránené z vafle, rozdrvené alebo nakrájané na plátky. Posypeme špičkou papriky a soľou. Bon appetit!

Z rozdrvených zemiakov, ako vidíte, môžetevaríme veľa pokrmov. Sú to gule, zrazy, koláče, fritters, vareniki, kastról, čipy, ruské sushi a oveľa viac. Môžete prísť na to, čo robiť zo zemiakovej kaše a zdieľať s ďalšími lahodnými receptami!