Ako variť zemiaky?

Najdôležitejšia úloha každej matky je správnaNapájať dieťa. Koniec koncov, jeho vývoj a zdravie prevažne závisí od výživy. V určitej fáze je značná časť výživy detí obsadená rôznymi pyré. A ako dobre variť detské pyré?

So slovom zemiaková kaša, dospelí majú združeniaväčšinou so zemiakovou verziou tejto misky. Detské menu v tomto vydaní je oveľa rozmanitejšie. Puree pre deti je vyrobený zo zeleniny, ovocia, mäsa, rýb. Je to kvôli zvláštnosti trávenia dieťaťa. Zmazané jedlo je lepšie absorbované a deti zo zrejmých dôvodov jednoducho nemôžu žuť jedlo.

Puree zo zeleniny

Osobitná pozornosť by sa mala venovať príprave zeleniny. Musia sa dôkladne umyť kefou, umývať mydlom a odlúpnuť. Varenie v malom množstve vody s uzavretým vekom (guláš). Znížte tak stratu živín. Je to ešte lepšie to urobiť v dvojlôžkovom bojleri.

Zeleniny zakúpené na trhu, je lepšie predbežne namočiť niekoľko hodín vo vode, aby sa zbavili dusičnanov.

Zvarované zeleniny rozomlejte, pridajte varené mlieko a trochu oleja.

A ako variť pyré pre deti pri zavádzaní doplnkových potravín? V takomto prípade sa zelenina rozdrví obzvlášť opatrne, dokonca aj cez sito. A mlieko môže byť použité hrudníka.

Mäso a rybie pyré

Pri príprave týchto jedál použite filébez žíl a tuku. Ryby musia starostlivo odstrániť kosti. Mäso alebo ryby nakrájajte na kusy, vylejte vriacou vodou, priveďte do varu a vypustite vodu špinou. Potom znova nalejte vriacu vodu a varíme, až kým nebudete hotový.

Dokončili kusy na brúsenie a pridali trochu vývaru. Ak používate mlynček na mäso, otočte ho dvakrát.