Ako variť bagely?

Každý dom sa stáva útulným, keď vonípečivo. Bohužiaľ, zaneprázdnené moderné ženy sa vôbec nechcú potýkať s testom, keďže tento proces je príliš časovo náročný. Ale napríklad pečenie roguelikov netrvá veľa času, ale určite poteší domácnosť. Tak, ako variť bagely?

Všeobecné pravidlá

Ako vyzerať ako bagely, všetko vedia. Princíp prípravy všetkých typov tohto pečenia je rovnaký a chuť sa líši v závislosti od plnenia a cesta.

Z akéhokoľvek testu nemusíte robiť bagely, po zmiešaní by mala stáť. Potom vytvorte guľôčky a zatočte ich do okrúhlych vrstiev. Vystrihnite kruhy na 4-8 segmentov.

Náplň je rozložená na širokú časť trojuholníkov, ktoré sú prehnuté rúrkou. Teplota pečenia 180-200 (v závislosti od pece), čas 20-30 min.

plniaci

Tradične sú bagety považované za dezertné jedlo. Na plnenie použite džem, bobule, ovocie. Pikantnosť sa podáva na miske pridanú do náplne rozdrvených orechov.

Na jar, keď nie sú dostatok vitamínov, môžete si vyrobiť bagely so sušeným ovocím. Premyté sušené marhule, hrozienka, figy nakrájajte a pridajte trochu medu. Bude to chutné aj užitočné.

Milovníci čokolády sa často nepovažujú za dezerty, ktoré neobsahujú túto zložku. Potom ako náplň môžete použiť kúsky čokolády.

Dezert je v poriadku, ale po všetkom a po občerstvení niestojí za to zabudnúť. Ako piecť bagely, ktoré môžu nahradiť tradičné šaláty? Na plnenie zasadené s cibuľou huby, varené skrútené mäso, pečeň.

A ak ste šunku vystrihnúť, nastríhajte syr a premiešajte so zeleninou - rýchlo a lahodne!

cesto

Cesto môže byť kvasinky, piesok, tvaroh a dokonca aj pivo (pre radosť mužov).

droždie

V? Art. teplé mlieko zriediť polovicu balíčka suchých kvasníc, 50 g cukru, pridajte pár lyžíc múky. Nechajte päťhodinovú prestávku. Hneďte cesto z lyžice, pohára mlieka, roztaveného masla (100 g), vajcia, štipku soli a 1,5-2 st. múka. Mal by prísť 2 krát. Potom sa miesiť na stôl, pridáme trochu viac múky a pokračujeme k vytvoreniu bagiel.

sušienka

Na 1 polievková lyžica. kyslou smotanou alebo jogurtom trvá 3-4 st. múka, 200 g margarínu alebo oleja, prášok do pečiva alebo sóda (1 lyžička), soľ. Môžete pridať trochu cukru. Múku opláchnite maslom, pridajte kysnutú smotanu a jemne hneďte, aby sa cesta nelepila na ruky.

Tvaroh

S tvarohom získame cesto, podobné piesku, ale jemnejšie. Na 200 gramov tvarohu je potrebné vziať rovnaké množstvo masla, 0,5 lyžičky. sóda a soľ, 1 vajce, múka 2-2,5 lyžičky.

Cestu na pivo

Opláchnite 2 polievkové lyžice. múka a 250 gramov masla, pridajte pohár piva, trochu soli. Hneďte cesto a miešajte ďalšie 1 polievková lyžica. múka. Cesto stojí za studena 1-1,5 hodiny. Z neho je možné urobiť aj sladké bagely a bagely so slanou výplňou.

Naše jednoduché tipy, ako vyrobiť bagely, pomôžu zvládnuť vedu o pečení aj pre začiatočníkov.