Ako variť kačacie prsia?

Z prsníka môžete variť obrovské množstvopokrmy. V tomto článku nájdete recepty na jeho prípravu vo fľaštičke s hubami a sójovou karamelovou omáčkou. Z chuti a vône týchto jedál budete potešení.

Ako variť kačacie prsia vo vaničke

Pred prípravou kačacích prsníkov pre tento recept, budete musieť zásobovať s takými zložkami:

• šampiňóny - 480 g;
• cesto flake - 300 g;
• vajcia - 1 kus;
• cibuľa - 1 ks;
• kačacie prsia - 350 g;
• horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• čerstvý špenát - 20 listov;
• olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
• suchý rozmarín - 2 čajové lyžičky;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Pripravené kačacie prsia takto:

1. Vezmite si huby a jemne nakrájajte. Odlúpnite žiarovku z plechov a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Potom ho rozdrviť. Dajte kačacie prsia na reznú dosku. Nakrájajte ich rovnomerne s korením, soľou a rozmarínom.
2. Predohrejte olivový olej v panvici,vložte prsia do nej a smažte, až kým na oboch stranách nebude zlatá hnedá. Potom ich položte na taniere a namažte horčicou. V tej istej panvici presuňte cibuľu a smažte ju na 3-4 minúty. Potom pridajte huby. Opečte ich cibuľou 10 minút. Potom ho položte na taniere.
3. Roztierajte potravinový film na reznú dosku. Na ňom položte chladené huby s cibuľou a listami špenátu a potom kačacie prsia. Všetko ho vložte do filmu a vložte do chladničky na 20 minút.
4. Vyliečte pečivo do vrstvy s hrúbkou 0,5 cm. Okraje namažte rozbitým vajíčkom. V strede cesta položte prsia do hubovej zmesi so špenátom bez filmu. Potom ho všetko zakryte druhým zvitkovým listom cesta a spojte ho s prvým, čím ho zatiahnete za túto hranu.
5. Pošlite kačicu na pečenie v rúre 20-25 minút. Potom ju môžete podávať na stole.

Ako variť kačacie prsia v sójovej omáčke a karamelovej omáčke

Ak chcete pripraviť tento recept na prsia, potrebujete nasledujúce zložky:

• citrónová šťava - 1 kus;
• sójová omáčka - 50 ml;
• cesnak - 1 hrebeň;
• kačacie prsia - 1 kus;
• med - 2 lyžice. lyžice;
• soľ a korenie - na chuť.

Teraz postupujte podľa týchto pokynov:

1. Rozrežte prsia na malé kúsky. Cesnakové kotlety, pridajte k tomu sójovú omáčku, med, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Všetko zmiešajte s homogénnou konzistenciou. Tam posuňte kusy kačice, kryt nádoby zakryte filmom a nechajte 1 hodinu v chladničke.
2. Odstráňte prsia z marinády. Opečte ho v panvici až do zlatohnedej. Potom položte mäso na misku a nalejte marinádu do panvice a nechajte ju opekať 5-7 minút, až kým nebude hustá. Mali by ste dostať karamel. Vyliala varené prsia a slúžila na stôl.