Ako rýchlo rozmraziť ryby?

Ryba má jemnú textúru a nemá rád extrémne zmeny teploty, preto je potrebné ju čo najviac rozmraziť, aby sa zachovala jeho chuť a živiny.

Prediskutujeme dva spôsoby, ako ušetriť rozmrazovanie tohto produktu.

Ako rýchlo rozmraziť ryby s vodou

Táto metóda trvá od 1,5 do 2,5 hodiny. V porovnaní s rozmrazovaním na spodnej časti chladničky na 5-6 hodín je to naozaj rýchlo. Ryby sa vyberú z mrazničky, umiestnia sa do hustého plastového vrecka a zostanú v umývadle pod prúdom studenej vody. Táto metóda však nie je vhodná pre tých, ktorí majú inštalované vodomery. Pre nich je druhá verzia tejto metódy. Ryba sa vloží do hlbokej nádoby so studenou vodou a voda sa zmení každých 30 minút. Teplá alebo horúca voda na rozmrazovanie rýb je kontraindikovaná, pretože to ovplyvní chuť misky a jej nutričnú hodnotu.

Ako rýchlo rozmraziť ryby v mikrovlnnej rúre

Majitelia mikrovlnných rúr odmrazujú procesryby vo všeobecnosti nespôsobia ťažkosti. Ryba sa umiestni do špeciálnej misy, vyberie sa režim "Odmrazovanie", uvedie sa hmotnosť produktu a čas, po ktorom sa dostane rozmrazená ryba. Je dôležité, aby ste v tomto procese nezabudli otočiť zo strany na stranu.

Táto otázka je popísaná aj v článku Ako odstrániť ryby.